Pırasa Şöleni Tarifi

Pırasa Şöleni Tarifi İçin Malzemeler

• 500 gram pırasa
• 3 adet orta boy mor soğan
• 3 adet büyük boy sarımsak
• 6 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı nar ekşisi
• 2 yemek kaşığı sumak
• 1,5 yemek kaşığı susam
• 1/2 çay bardağı su
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1/2 yemek kaşığı biber salçası (orta acı)
• 1 tatlı kaşığı tatlı toz kırmızı biber
• 1 tatlı kaşığı isot
• 2 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 1/2 çay kaşığı zencefil
• 1/2 çay kaşığı zerdeçal