Çabucak Hazır:

Yufkalı Sarma Köfte Tarifi

Name: Yufkalı Sarma Köfte
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Türk

03 Aralık 2024

Tarif Defterime
Ekle

Klasik köftenin çıtır yufkayla buluştuğu eşsiz tarifimize buyurmaz mısınız?

İçindeki sulu ve baharatlı köftenin dışındaki çıtır yufkayla muhteşem uyum yakalamasıyla ortaya çıkan yufkarlı sarma köfte tarifi, tam akşam yemeklerine göre.

Köftenin ağızda dağılan lezzeti, sofralarınızda unutulmaz bir deneyim yaratacağına eminiz. Her haliyle damaklarda iz bırakacak olan köfte tarifi, kolay hazırlanışıyla da kritik zamanlarda avantaj sağlayacak.

Devamını Oku

KALORİ: 1 porsiyon için312/kcal

Besin Değerlerini Görmek İçin

Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

1 büyük tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Yufkalı Sarma Köfte Tarifi İçin Malzemeler

Yufkalı Sarma Köfte İçin:

2adetyufka
400gramkıyma
1adetrendelenmiş soğan
1kahve fincanıgaleta unu
1çay kaşığıtuz
1/2çay kaşığıkarabiber(arttırıp azaltılabilir)
1/2çay kaşığıkimyon(arttırıp azaltılabilir)

Yufkalı Sarma Köfte Sosu İçin:

1yemek kaşığıtereyağı
1yemek kaşığısalça
1çay bardağısıcak su
1çay kaşığıtuz(arttırıp azaltılabilir)

Yufkalı Sarma Köfte Tarifinin Püf Noktası

Yufkanın çıtır olması adına sarmadan önce yufkaları tereyağı ve süt karışımıyla hafifçe nemlendirebilirsiniz.

Yufkalı Sarma Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

Yufkalı sarma köfte için tüm köfte malzemelerini karıştırıp yoğurun.
Yufkayı ikiye kesip geniş kısmını size doğru olacak şekilde yerleştirin. İki köşeyi içe katlayın. Her yerine yağ sürün.
Köfteyi uzunlamasına olacak şekilde boylu boyunca dizin.
Sıkıca rulo yaparak dilim dilim kesin.
Çöp şişlere geçirerek fırın tepsisine dizin. Üstüne tekrar sıvıyağ sürüp fırına verin. 180 derecede 30 dakika pişirin.
Sosu için yağ ve salçayı kavurun. Suyu ilave ederek karıştırın.
Yoğurt ve sos ile birlikte servis yapın. Yufkalı sarma köfte hazır. Afiyet olsun.