Lahmacun Misali:

Yöresel Patates Böreği Tarifi


Lahmacun misali enfes bir tarifimiz var! Yöresel patates böreği tarifi ile enfes bir lezzet hazırlayacaksınız. Üstelik oldukça da pratik hazırlanıyor. Şimdiden ellerinize sağlık.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

10 adet orta boy

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika
ingredients

Yöresel Patates Böreği Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

  • 5su bardağıun
  • 2su bardağısu
  • 20grammaya
  • 1çay kaşığıtuz

İç harcı için:

  • 6adet orta boypatates
  • 2çay kaşığıkırmızı toz biber
  • 2çay kaşığınane
  • 2çay kaşığıkırmızı pul biber
  • 1tatlı kaşığıtuz
  • 2adetkapya biber
  • 1adetsoğan
  • 1tutammaydanoz(göz kararı)
  • 1/2çay bardağısıvı yağ

Yöresel Patates Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Bir yoğurma kabına un, su, maya ve tuzu ekleyelim ve kıvam alana kadar yoğuralım.
  2. 1.5-2 saat mayalanması için üzerini kapatalım ve bir köşeye bırakalım.
  3. İç harcı için bir kaba rendelenmiş patates, kırmızı biber, pul biber, nane, maydanoz, tuz, ince doğranmış kapya biber, ince doğranmış soğan ve sıvı yağı ekleyip güzelce karıştıralım.
  4. Mayalanmasını bitiren hamurumuzu 10 eşit bezeye ayıralım ve yassılaştıralım. (Hafif ince bir fındık lahmacun boyutu kadar olması yeterlidir.)
  5. İç harcımızı koyalım. Köy fırınında 15-20 dakika ev tipi elektrikli fırınlarda 200 derecede 35-40 dakika derece pişirelim. (Fırından fırına değişkenlik gösterebilir. Ürünümüz fırındayken sürekli gözlemleyelim.) Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0

ChefBakiOnal
Amasya Üniversitesi Aşçılık Öğrencisi Instagram/ Chefrecetesi
0takipçi13 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?