Bu soğuk kış günlerinde hem içimizi ısıtsın hem de sağlıklı olsun. İçinde un olmasın derseniz işte aradığınız çorba bu... İçindeki her malzemesi ayrı güzel olan bu lezzetli çorbayı diyet yaptığınız dönemde de rahatlıkla tüketebilirsiniz. Şimdiden ellerinize sağlık. Afiyet olsun.
6 kişilik
10 dakika
30 dakika
Sebze miktarını isteğe bağlı olarak arttırıp azaltabilirsiniz.
2 yemek kaşığı zeytinyağı koyduğumuz tencereyi ocağa alalım. Büyük büyük doğradığımız soğan ve sarımsağı kavuralım.
Ardından kabuklarını soyup büyük parçalar halinde doğradığımız sebzelerimizi ve bol su ile yıkadığımız mercimeğimizi ekleyelim.
1 litre su, tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak toz zencefil, zerdeçal ve pul biberi ekleyelim.
Sebzeler iyice yumuşadığında blender ile bir kaç dakika çekelim. (Blender kısmı isteğe bağlı olarak az veya çok çekilebilir)
Son olarak servis esnasında limon ile birlikte tüketilebilir. Afiyet olsun.
