Leziz Görünümüyle:

Yılbaşı Pastası Tarifi

Name: Yılbaşı Pastası
Prep time: 1 h
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Türk

12 Aralık 2020

Tarif Defterime
Ekle

Yılbaşı hazırlıkları başladı mı? Eğer başladıysa ve bu sene herkes evdeyse harika bir pasta tarifim var. Bu tatlı tarifi eşe, dosta hünerleri sergilemek için harika bir fırsat! Herkes not defterlerini çıkardıysa tarife geçiyorum. Beğenmeyi kaydetmeyi paylaşıp çoğaltmayı unutmayın. Ellerinize sağlık.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

1 saat

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Yılbaşı Pastası Tarifi İçin Malzemeler

Kek için:

4adetyumurta
1su bardağı (2 parmak eksik)şeker
1su bardağı (2 parmak eksik)un
2yemek kaşığımısır nişastası
2yemek kaşığıkakao
3yemek kaşığısıvı yağ
5yemek kaşığısu
1/2paketkabartma tozu
1paketvanilin

İç kreması için:

2su bardağısüt
2,5yemek kaşığışeker
2tepeleme yemek kaşığıun
1tepeleme yemek kaşığınişasta
1paketvanilin
1yemek kaşığıtereyağı

Dış kreması için:

100mililitresüt kreması
100grambitter çikolata

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Yılbaşı Pastası Tarifinin Püf Noktası

Kullandığım bardak ölçüsü 200 ml.

Yılbaşı Pastası Tarifi Nasıl Yapılır?

Kek için: Yumurtanın sarısını ve beyazını ayırın. Beyazına tuzu ve şekerin yarısını ekleyin kar gibi olana kadar çırpın.
Kalan şekeri yumurtanın sarısına ekleyip 3 dakika çırpın. Köpüren yumurta sarılarına unu, nişastayı, vanilyayı, kabartma tozunu, suyu ve sıvı yağı ekleyip tekrar çırpın.
En son kar haline getirdiğiniz yumurta beyazlarını karışıma söndürmeden ekleyin ve alttan üstte karıştırıp güzelce yedirin.
Fırın tepsinize yağlı kağıt serin ve karışımı eşit bir şekilde yayın. 170 derecelik fanlı fırında 10-12 dakika kontrollü pişirin. Fırından çıkınca üstüne bir yağlı kağıt serip ters çevirin rulo yapıp soğumaya bırakın.
İç krema için: Sütü, unu, nişastayı ve şekeri iyice karıştırın, ocağa alın. Kıvam alana kadar karıştırarak pişirin.
Vanilya ve tereyağını ekleyin karıştırın. Mikser ile 7-8 dakika çırpın. Yüzeyine temas edecek şekilde streç çekip dolaba koyun.
Çikolatayı benmari olarak eritin. Kremayı kar gibi olana kadar çırpın. Çikolatayı ilave edip tekrar çırpın. Yüzeyine temas edecek şekilde streç çekip buzdolabına koyun.
Birleştirme için: İç kremayı bir tur mikserle çırpın. Kekin içine yayın. Muzu koyun. Rulo şeklinde sarın. Dış kremayı 2-3 dakika açılana kadar mikserle çırpın. Üzerine yayın. Çatalla şekiller verin ve süsleyin.