Leziz Görünümüyle:

Yılbaşı Pastası Tarifi

Leziz Görünümüyle:

Yılbaşı Pastası Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
3
Cansu şengül
instagram.com/mutfaktabirhunili! 🤟🏻👩🏻‍🍳❤️
Cansu şengül
14516 takipçi21 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

Sütaş BadgeAdvertisement
4.5
Sütaş
Nisan 29, 2019
20 dakika
5
Gökçen Mutaf
Mart 22
15 dakika
YENİ
Vestel
Nisan 12
5
Yasemin Gürsürer
Nisan 4, 2019
20 dakika

Yılbaşı hazırlıkları başladı mı? Eğer başladıysa ve bu sene herkes evdeyse harika bir pasta tarifim var. Eşe, dosta hünerleri sergilemek için harika bir fırsat! Herkes not defterlerini çıkardıysa tarife geçiyorum. Beğenmeyi kaydetmeyi paylaşıp çoğaltmayı unutmayın. Ellerinize sağlık.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

1 saat

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Yılbaşı Pastası Tarifi İçin Malzemeler

    Kek için:

  • 4 adetyumurta
  • 1 su bardağı (2 parmak eksik)şeker
  • 1 su bardağı (2 parmak eksik)un
  • 2 yemek kaşığımısır nişastası
  • 2 yemek kaşığıkakao
  • 3 yemek kaşığısıvı yağ
  • 5 yemek kaşığısu
  • 1/2 paketkabartma tozu
  • 1 paketvanilin

    İç kreması için:

  • 2 su bardağısüt
  • 2,5 yemek kaşığışeker
  • 2 tepeleme yemek kaşığıun
  • 1 tepeleme yemek kaşığınişasta
  • 1 paketvanilin
  • 1 yemek kaşığıtereyağı

    Dış kreması için:

  • 100 mililitresüt kreması
  • 100 grambitter çikolata

Yılbaşı Pastası Tarifinin Püf Noktası

Kullandığım bardak ölçüsü 200 ml.

Yılbaşı Pastası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kek için: Yumurtanın sarısını ve beyazını ayırın. Beyazına tuzu ve şekerin yarısını ekleyin kar gibi olana kadar çırpın.

  2. Kalan şekeri yumurtanın sarısına ekleyip 3 dakika çırpın. Köpüren yumurta sarılarına unu, nişastayı, vanilyayı, kabartma tozunu, suyu ve sıvı yağı ekleyip tekrar çırpın.

  3. En son kar haline getirdiğiniz yumurta beyazlarını karışıma söndürmeden ekleyin ve alttan üstte karıştırıp güzelce yedirin.

  4. Fırın tepsinize yağlı kağıt serin ve karışımı eşit bir şekilde yayın. 170 derecelik fanlı fırında 10-12 dakika kontrollü pişirin. Fırından çıkınca üstüne bir yağlı kağıt serip ters çevirin rulo yapıp soğumaya bırakın.

  5. İç krema için: Sütü, unu, nişastayı ve şekeri iyice karıştırın, ocağa alın. Kıvam alana kadar karıştırarak pişirin.

  6. Vanilya ve tereyağını ekleyin karıştırın. Mikser ile 7-8 dakika çırpın. Yüzeyine temas edecek şekilde streç çekip dolaba koyun.

  7. Çikolatayı benmari olarak eritin. Kremayı kar gibi olana kadar çırpın. Çikolatayı ilave edip tekrar çırpın. Yüzeyine temas edecek şekilde streç çekip buzdolabına koyun.

  8. Birleştirme için: İç kremayı bir tur mikserle çırpın. Kekin içine yayın. Muzu koyun. Rulo şeklinde sarın. Dış kremayı 2-3 dakika açılana kadar mikserle çırpın. Üzerine yayın. Çatalla şekiller verin ve süsleyin.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?