Farklılık Kattık:

Yeşil Muhlama Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Eklenen yeşilliklerin ve sütün tadı ile farklılaşmış bir lezzet ile mutfağınıza konuk oluyoruz. Hazırladıktan sonra çok daha lezzetli hale gelecek ve herkesin damaklarında yer edecek. Karşınızda: Yeşil muhlama tarifi.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika
ingredients

Yeşil Muhlama Tarifi İçin Malzemeler

  • 15adetıspanak yaprağı
  • 10adetkuzu kulağı
  • 5yaprakroka
  • 1/2demetdereotu
  • 2yemek kaşığıtereyağı
  • 2,5yemek kaşığımısır unu
  • 1kasekolot peyniri
  • 1su bardağısu
  • 1su bardağısüt
  • 1çay kaşığıtuz

Yeşil Muhlama Tarifinin Püf Noktası

Klasik muhlamaya oranla kıvamının esnekliği daha az oluyor. Yaprakların ince damarları da çıkarılırsa sünme oranının daha iyi olacağını düşünüyorum. Su oranı kıvamına göre ayarlanabilir. İstenilen başka yeşillikler konulabilir.

Yeşil Muhlama Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Yaprakları kalın damarlarını kesip, yıkadıktan sonra 1 bardak sütle blenderden geçirin. (İnce damarlar alınmadığı için üstte pütürlü bir tabaka oluşacak.)
  2. Tavaya 2 yemek kaşığı tereyağı koyup eritin.  Aynı anda hazırladığınız yeşil süt ve suyu ayrı ayrı kaplarda ısıtın.
  3. Tereyağı kızınca üzerine mısır ununu ekleyip kısık, orta ateşte rengi hafif dönene kadar karıştırın.
  4. Yeşil sütü içindeki taneciklerle birlikte yavaş yavaş aralıklarla karıştırarak ekleyin. Kıvamı koyulaştıkça ısıtılmış sudan eklemeye başlayın. Arzu ederseniz biraz tuz ekleyin.
  5. Tam kıvamını alınca içine peynirleri ekleyip, eritin. Afiyet olsun



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0

0takipçi2 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?