Vegan Lezzet:

Yeşil Mercimekli Lahana Sarması Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Hazırsanız etsiz olmakla kalmayıp yüksek proteinli vegan bir tarifle sizleri buluşturuyorum. Yeşil mercimekli lahana sarması tarifi için mutfağa geçin.

Devamını Oku


KAÇ KİŞİLİK

10 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

40 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

1 saat
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Yeşil Mercimekli Lahana Sarması Tarifi İçin Malzemeler

  • 1adetbeyaz lahana
  • 1su bardağıhaşlanmış mercimek
  • 1su bardağıbulgur
  • 1/2su bardağıpirinç
  • 2adetkuru soğan
  • 1/2su bardağızeytinyağı
  • 1yemek kaşığıdomates salçası
  • 1yemek kaşığıbiber salçası
  • 1/2demetmaydanoz
  • 2dişsarımsak
  • 1tutamtuz
  • 1tutamkimyon
  • 1tutampul biber
  • 1tutamkarabiber
  • 1tutamkuru nane
  • 1tutamkuru reyhan

Yeşil Mercimekli Lahana Sarması Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle lahanayı yapraklarına ayırıp tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayıp kenara alıyoruz.
  2. Bir kabın içine sarımsak ve soğanı yemeklik doğruyoruz. Üstüne haşlanmış mercimeği, yıkayıp süzülen bulgur ve pirinci ekliyoruz.
  3. Diğer malzemeleri de tek tek ilave edip harcımızı karıştırarak hazırlıyoruz.
  4. Kenarda beklettiğimiz lahanaları uzun şeritler halinde kesiyoruz ve hazırladığımız harçtan bir miktar koyarak muska şeklinde sarıyoruz. (şekilde çok takılmayın, dümdüz de sarabiliriz tabii ki).
  5. Tencereye düzgün bir şekilde diziyoruz. (Acı seviyorsanız kurutulmuş acı biberlerden de tencereye atabilirsiniz.) 2 yemek kaşığı kadar zeytinyağı gezdirip, üzerini geçecek kadar su koyuyoruz.
  6. Önce yüksek ateşte pişirip suyu kaynayınca altını kısıyoruz. Kontrollü bir şekilde 1 saat kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun!


Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

healthytasty
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
0takipçi61 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?