Name: Yeşil Mercimekli Ekmek
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 1 kek kalıbı
Cuisine: Türk
Ingredients: 1 su bardağı yeşil mercimek; 1 su bardağı süt; 3 yemek kaşığı öğütülmüş keten tohumu; 2 adet yumurta; 1 tatlı kaşığı tuz; 1 çay kaşığı şeker; 1/2 çay bardağı zeytinyağı; 5 adet ceviz içi; 1 paket kabartma tozu

Kahvaltılarda çokça tüketilen hamur işi, bu sefer doyurucu ve sağlıklı yeşil mercimekli ekmek tarifi ile sofralarınıza konuk oluyor. Fırından çıkan kokusu tüm evi sarıp sarmalarken, enfes lezzetiyle başınızı döndürecek sağlıklı bir ekmek alternatifi arayışındaysanız bu tarif tam size göre. Yapılışını adım adım aşağıda sizlerle paylaşıyoruz.

KAÇ KİŞİLİK

1 kek kalıbı

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Yeşil Mercimekli Ekmek Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı yeşil mercimek
1 su bardağı süt
3 yemek kaşığı öğütülmüş keten tohumu
2 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı şeker
1/2 çay bardağı zeytinyağı
5 adet ceviz içi
1 paket kabartma tozu

Yeşil Mercimekli Ekmek Tarifi Nasıl Yapılır?

Yeşil mercimekli ekmek için 1 su bardağı yeşil mercimek bir gece önceden suda ıslatılır. Ertesi gün 15-20 dakika haşlanır.
Karıştırma kabında haşlanan mercimeklere 1 su bardağı süt konulup blenderdan geçirilir.
2 adet yumurta, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı şeker, 3 yemek kaşığı keten tohumu, 1 paket kabartma tozu, 5 adet ceviz ve 1/2 çay bardağı zeytinyağı konulup iyice karıştırılır.
Yağlanmış unlanmış kek kalıbına aktarılıp, önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40 dakika pişirilir. Yeşil mercimekli ekmek hazır! Afiyet olsun.