Name: Yağlı Ev Turşusu
Prep time: 3 min
Total time: 3 min
Yield: 3 büyük şişe (3 lt.lik)
Cuisine: Türk
Ingredients: 1/2 adet lahana (( lahana sert olmalı, dolmalık olmamalı)); 1/2 kilogram çengelköy salatalık; 1/2 kilogram sivri biber; 1/2 kilogram havuç; 1 baş sarımsak; 6 çorba kaşığı kaya tuzu

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

Doğal probiyotik kaynağı turşunuzu evde hazırlamak o kadar kolay ki, marketlerdeki hazır ve tatsız turşuları yemeyin. Malzemeleri yapacağınız miktara göre ayarlayabilirsiniz. Bu tarifle 1700 cc’lik 3 kavanoz rahatça doluyor.

hemyaparhemyerim

ÜYE

Merhaba, Yemek.com’da en lezzetli tariflerimi sizinle paylaşıyorum. Çok daha fazlası için beni Instagram hesabımdan da takip edebilirsiniz: @hemyaparhemyerim

KAÇ KİŞİLİK

3 büyük şişe (3 lt.lik)

HAZIRLAMA SÜRESİ

3 saat

PİŞİRME SÜRESİ

—

Yağlı Ev Turşusu Tarifi İçin Malzemeler

1/2 adet lahana ( lahana sert olmalı, dolmalık olmamalı)
1/2 kilogram çengelköy salatalık
1/2 kilogram sivri biber
1/2 kilogram havuç
1 baş sarımsak
6 çorba kaşığı kaya tuzu

Yağlı Ev Turşusu Tarifi Nasıl Yapılır?

Tüm sebzeleri yıkayın ve iri lokmalar olarak doğrayın.
1 baş sarımsağı ayıklayın, ister bütün ister ikiye bölerek tüm sebzelerle birlikte büyük kapta karıştırın.
6 çorba kaşığı kaya tuzu ekleyin ve karıştırın. Tuz miktarını kendiniz de ayarlayabilirsiniz. 3 saat dinlendirin.
Daha sonra kavanozlara üstünden bastırarak sıkıca doldurun.
Buzdolabında 3 ay bozulmadan durabilir.