Şık Görüntüsüyle:

Turunç Reçeli Tarifi

Şık Görüntüsüyle:

Turunç Reçeli Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Mürüvvet Reisoğlu
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
Mürüvvet Reisoğlu
14 takipçi4 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

4
Gökçen Mutaf
Temmuz 22
1 saat
4.5
Alp Tuncer
Nisan 10, 2015
10 dakika
4
İpek Erdoğan
Nisan 5, 2017
8 saat
4
Gökçen Mutaf
Haziran 26
20 dakika

Reçelden çok tatlı diyebiliriz. Şerbetli olmasına rağmen yerken rahatsız etmeyen bir kıvama sahip turunç reçeli tarifi ile tanışın. Malzemeleri toparlayın ve mutfağa kadar buyurun.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

1 kavanoz

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Turunç Reçeli Tarifi İçin Malzemeler

  • 15 adetturunç
  • 1 kilogramtoz şeker
  • 1 tatlı kaşığılimon tuzu
  • 1,5 su bardağısu

Turunç Reçeli Tarifinin Püf Noktası

Acısının çıkma süresi üç günü geçebilir.

Turunç Reçeli Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Turuncun kabuklarını sebze soyacağı ile sadece sarı olan kısımları soyun ya da rendenin ince kısmı ile portakal rendeler gibi rendeleyin.

  2. Daha sonra portakal soyar gibi 6 ya da 7 dilim halinde kabuğa zarar vermeden soyalım. Soyulan kabukları rulo yapıp iğne ile ipe dizip, ipin ucuna düğüm atalım ki dağılmasın.

  3. Dizilen kabukları derin bir tencereye alıp üzerini geçecek kadar su doldurup 10 dakika haşlayalım.

  4. Süre dolunca ocaktan alıp, suyunu süzelim. Üzerine tekrar su doldurup, 3 ya da 4 gün her gün olmak şartıyla günde 3 4 defa suyunu değiştirelim. Ki acısı çıksın. Acısının çıktığını tadına bakarak anlayabilirsiniz.

  5. Tatlanan kabukları süzüp derin bir tencereye alalım ve üzerine şeker ve 1.5 bardak su ilave ederek pişmeye bırakalım.

  6. Tencereyi sallayarak ya da kaşıkla sağa sola iterek pişmesine yardımcı olalım.

  7. Üzeri köpük köpük olmaya, rengi şeffaflaşmaya başlayınca limon tuzu ilave edip 10-15 dakika daha kaynatıp, ocaktan alalım. Soğuduktan sonra kavanoza doldurun. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?