İkisi Bir Arada:

Tiramisu Cheesecake Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Kahve ve cheesecake'in muhteşem uyumu bu tarifte. Farklı bir tatlı arıyorsanız tiramisu cheesecake tarifiyle hemen tanışmalısınız.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

12 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

1.5 saat
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Tiramisu Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler

Keki için:

  • 2adetyumurta
  • 2yemek kaşığışeker
  • 1yemek kaşığısıcak su
  • 1/2su bardağıun(+1 yemek kaşığı)
  • 1çay kaşığıkabartma tozu

Kahve şurubu için:

  • 1su bardağısu
  • 1çay bardağışeker
  • 1yemek kaşığıgranül kahve

Cheesecake için:

  • 300gramlabne
  • 1paketkrem peynir
  • 3adetyumurta
  • 1paketvanilya
  • 1,5paketkrema
  • 3yemek kaşığıun
  • 1yemek kaşığınişasta
  • 1,5su bardağışeker

Üst krema için:

  • 2,5su bardağısüt
  • 6yemek kaşığışeker
  • 2adetyumurta sarısı
  • 1yemek kaşığınişasta
  • 3yemek kaşığıun
  • 1paketvanilya
  • 1yemek kaşığıtereyağı
  • 2yemek kaşığı (tepeleme)labne
  • 1/2paketsıvı krema

Tiramisu Cheesecake Tarifinin Püf Noktası

Cheesecake'in çatlamaması için çok karıştırmayalım. Malzemelerimiz oda ısısında olmalı. Piştikten sonra fırın kapağını hafif aralayıp o şekilde soğutalım.

Tiramisu Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Önce taban kekimizi yapalım. Yumurtayı çırpma kabına alalım, çırpmaya başlayalım. Şeker ve sıcak suyu azar azar ekleyip açık sarı olana kadar çırpalım. Kuru malzemelerimizi bir kapta karıştıralım.
  2. Elekten geçirip spatula ile söndürmeden karıştıralım. 150 derecelik fırında 25-30 dakika pişirelim, kekimiz piştikten sonra soğutup kahve şurubumuz ile (tüm malzemeleri ocakta pişiriyoruz) ıslayalım.
  3. Cheesecake için labne, krem peynir ve şekeri kaba alıp el çırpıcısı ile karıştıralım. Yumurtayı da tek tek ekleyelim. Kuru malzemeleri de ekleyip karıştırdıktan sonra kremayı da ekleyip pürüzsüz bir kıvam elde edelim ve kekin üzerine yarısını dökelim.
  4. Arasına 6 adet kadar kahve şurubu ile ıslanmış kedi dili koyup geri kalan harcı döküp 150 derece alt ayarlı fırında atalım. 1 saat pişirelim. En alta sıcak su koyalım.
  5. Üst kreması için kuru malzemeleri tencereye alalım. Yumurtayı da ekleyip karıştırdıktan sonra sütü yavaşça ilave edip topaklanmamasına dikkat edelim.
  6. Piştikten sonra tereyağı ve labneyi ekleyip bir kaba boşaltalım. Dolapta soğuttuktan sonra çırpılmış krema ile iyice çırpalım. Sıkma torbasına alıp sıkalım. Üzerine kakao serpelim. Afiyet olsun.
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!



Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?