Terbiyeli Sebze Çorbası Tarifi
Şifası Kendinden:

Terbiyeli Sebze Çorbası Tarifi

07 Nisan 2022
Tarif Defterime
Ekle

Yaz kış demeden sevdiğiniz ve mevsiminde olan arzu ettiğiniz sebzeleri kullanarak hazırlayabileceğiniz sebze çorbası tarifi, hazmı kolaylaştırmanın yanı sıra besleyici ve düşük kalorili bir başlangıç. Terbiyesi de var üstelik. Yumurta sarısı, yoğurt, un ve suyla hazırlayabileceğiniz terbiyeyi sadece yumurta sarısı ve taze sıkılmış limon suyu kullanarak da hazırlamanız mümkün. Kuru soğan, havuç, pırasa, kabak, renkli dolmalık biberler, kereviz sapı ve elbette çorbaya asıl lezzetini verecek olan sıcak tavuk suyu...

"Sebze çorbası nasıl yapılır?" diyorsanız, işte tarifimiz! Terbiyeli sebze çorbası, kremalı sebze çorbası ve kerevizli sebze çorbası tariflerini de tavsiye ederiz.

Tarifi yapıp afiyetle içtikten sonra yorumlarınızı paylaşın bizimle, üzerinde yaptığınız değişiklikleri anlatın.

Devamını Oku

Bu tam kıvamında ve denenmiş terbiyeli sebze çorbası tarifinin yapılış videosunu hemen aşağıda bulabilirsiniz.

youtube-thumbnail

KALORİ: 1 porsiyon için109/kcal
Besin Değerlerini Görmek İçin
Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
Bu tarif Yemek.com şefi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Terbiyeli Sebze Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 4yemek kaşığıayçiçek yağı
  • 1adetkuru soğan
  • 2adethavuç
  • 1adetkırmızı dolmalık biber
  • 1adetkereviz sapı
  • 1adetkabak
  • 2daltaze soğan
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 6su bardağısu

Terbiyesi için:

  • 1/2su bardağıyoğurt
  • 2yemek kaşığıun
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1adetyumurta sarısı
  • 3-4damlalimon

Terbiyeli Sebze Çorbası Tarifinin Püf Noktası

Çorbanın renginin daha berrak olması için nişasta içeren patatesi kullanmayın.
nasil-yapilir

Terbiyeli Sebze Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. 4 yemek kaşığı ayçiçek yağını tencerede kızdırın. Üzerine küp doğradığınız 1 adet kuru soğanı ekleyin ve yumuşayana kadar kavurun.
  2. Üzerine 1'er dakika arayla  2 adet küp doğranmış havuç, 1 adet dolmalık kırmızı biber, 1 adet kereviz sapı, 1 adet kabak ve 2 dal doğranmış taze soğanı ekleyip kavurmaya devam edin.
  3. Ardından 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber ve 6 su bardağı suyu tencereye ekleyip karıştırın. Kapağını kapatıp kaynamaya bırakın.
  4. Çorba kaynamaya başlarken terbiyesi için yarım su bardağı yoğurt eklediğiniz bir kasede 2 yemek kaşığı un, 1 çay kaşığı tuz, 1 adet yumurta sarısı ve 3-4 damla limonu pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.
  5. Üzerine kaynamakta olan çorbanın suyundan bir kepçe alıp yavaş yavaş dökün ve ısılarını eşitleyin.
  6. Kaynamış olan çorbanın altını kısın ve terbiye karışımını çorba tenceresine azar azar ilave edin.
  7. 10 dakika daha kısık ateşte pişirdikten sonra sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!
cooking-proposal

Terbiyeli Sebze Çorbası Tarifinin Pişirme Önerisi

Tüm sebzeleri, aynı anda pişmelerini sağlamak için eşit büyüklükte doğramaya özen gösterin.

Terbiyeli Sebze Çorbası Tarifinin Servis Önerisi

Doğranmış dereotu, maydanoz ve taze soğan karışımı ile servis edebilirsiniz.

youtube-thumbnail

Yorumlar

28

KATRE_3423 Eylül 2023 13:02
Kabak yoktu patates kullandım, kırmızı dolma biber yoktu normal yeşil biber kullandım. En son üzerine buzluktan maydonoz ekledim çok lezzetli oldu tarif için teşekkürler Yasemin hanım😋🙏
Yanıtla
Esma Kebude31 Mayıs 2023 17:51
Taze yoğurt yerine süzme yoğurt kullanılabilir mi acaba?
Yanıtla
Yemek.com 1 Haziran 2023 09:14
Yanıtla
Merhaba, dilerseniz süzme yoğurt kullanabilirsiniz. Terbiyesi için ekleyeceğiniz un miktarını biraz azaltabilirsiniz. Böylece kıvamı yerinde olacak.
Ela7685 Şubat 2023 15:18
Tarifiniz çok güzel. Teşekkürler. 👌🏻👌🏻👌🏻
Yanıtla
Leyla Günbay 6 Şubat 2023 09:18
Yanıtla
Ellerinize sağlık!
Jiyann3416 Şubat 2022 23:58
Elinize sağlık ama bu diyet tarifi mi gerçekten
Yanıtla
Duygu Arslan 17 Şubat 2022 11:35
Yanıtla
Merhaba kalori değerleri tariflerin içinde yer alıyor. Kendi beslenme düzeninize göre diyet listenize eklemek ya da eklememek sizin takdiriniz. Sevgiler.
Esila Mina27 Ekim 2021 21:19
püf noktasında patates demissiniz malzemelerde patates yok
Yanıtla
Betül Yeşilürdü 1 Kasım 2021 09:11
Yanıtla
Merhaba, püf noktasında patatesin kullanılmaması öneriliyor. Bu yüzden malzemelerde yok. :)
Burcutf22 Nisan 2021 15:26
cocuklar icin piştikten sonra blenderdan gecirsek taneli olmaması için kötü olur mu
Yanıtla
Ayşegül Uslu 22 Nisan 2021 15:37
Yanıtla
Merhaba, lezzet açısından bir şey eksilmeyecektir ama kıvamı koyulaşacaktır. Bir miktar su ekleyerek kıvamını açabilirsiniz :)
buketklns14 Mart 2021 19:02
Karnabahar ekledim, balkabagı çorbası gibi oldu sanırım 2 havuç fazla geldi ve çorbanın tadı şekerli gibi oldu, korkunc! Bu kadar güzel sebzelerden nasıl böyle bir şey çıktı inanılır gibi değil
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 15 Mart 2021 11:09
Yanıtla
Damak tadınıza uymamış olmasına üzüldük. Karnabahar da eklediyseniz lifli bir sebze olduğundan havuçla birlikte hem kıvamını koyulaştırıyor hem de şeker oranını artırıyor. Tadını iyice alabilmek için sebzeleri soteleme kısmı da önemli.
gtunccan20 Aralık 2020 12:56
ne zaman sebze çorbası istesem hep tarifinizi yapıyorum. çok güzel bir çorba. tek seferde hepsini içmemek için kendime zor hakim oluyorum😀
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 21 Aralık 2020 10:16
Yanıtla
Ne güzel bir yorum, afiyetler olsun!
betul_mck11 Aralık 2020 16:09
Kereviz sapı yerine ne kullanabiliriz ya da gerekli mi
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 11 Aralık 2020 17:49
Yanıtla
Kereviz sapı farklı bir aroma veriyor fakat dilerseniz kullanmadan da hazırlayabilirsiniz.
mutfaginozani15 Kasım 2020 17:54
Ayçiçek yağı yerine zeytinyağı kullansam olur mu ?
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 16 Kasım 2020 09:17
Yanıtla
Tabii ki kullanabilirsiniz :)
gurbetci17 Nisan 2020 16:40
Cok guzel oldu cok tesekkur ederim 🤗
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 20 Nisan 2020 12:52
Yanıtla
Rica ederiz, ellerinize sağlık!
michelle28 Eylül 2019 05:44
It came out perfect. Didn’t have zucchini so I substituted with leek and add 1 medium potato. And I used a hand blender to make it smooth and creamy. Yummy. Thanks for sharing 😊
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?