Çok Bereketli:

Tepsi Pizzası Tarifi

27 Mart 2022

Tarif Defterime
Ekle

Bugün çok sevilen pizzalardan birini hazırlıyoruz. Tepsi pizzası hamurunun kıvamı ve sosun lezzetiyle tam ölçülü bir tarif. Bu şekilde hazırlandığında çok bereketli ve pratik oluyor. Kahvaltı sofralarınıza ve çay saatlerinize çok yakışacak.

Bu gönderiyi Instagram'da gör

C¸ikolata Kalpler (@cikolatakalpler)'in paylaştığı bir gönderi

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

1 büyük tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Tepsi Pizzası Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

1çay bardağıılık süt
1çay bardağıılık su
1kahve fincanısıvı yağ
1tatlı kaşığışeker
1çay kaşığıtuz
1/2paketinstant maya
2,5-3su bardağıun(aldığı kadar)

Sosu için:

1adetrendelenmiş domates
1tatlı kaşığısalça
1dişsarımsak
1yemek kaşığızeytinyağı
1adetküp şeker
1-2damlasirke (arzuya göre)
1/2çay kaşığıtuz
1/2çay kaşığıkırmızı toz biber
1/2çay kaşığıkuru fesleğen
1/2çay kaşığıkekik

Üzeri için:

100gramkaşar peyniri
1avuçmantar
1-2adetkapya biber
1-2adetyeşil biber
1avuçsosis
1avuçsucuk
1yemek kaşığımısır
1yemek kaşığızeytin
1çay kaşığısusam( tercihen )

Tepsi Pizzası Tarifinin Püf Noktası

1 tepsi için bu ölçüler yeterli oluyor. Fazlasını buzlukta muhafaza edebilirsiniz.

Tepsi Pizzası Tarifi Nasıl Yapılır?

Hamuru için bütün malzemeler yoğrulur. Unu kontrollü eklenir. Ele yapışmayan yumuşak bi hamur olacak. Üzeri kapatılır. Mayalanmaya bırakılır. (20-25 dakika )
Sosu için, domates rendesi, salça, sarımsak ve zeytinyağ uygun bir tencereye alınıp pişirilir. Suyunu çekmeye başlayınca tuz, baharatlar ve diğer malzemeler eklenir. 1-2 dakika sonra kapatılır. Oda sıcaklığında soğumaya bırakılır.
Mayalanan hamurun havası alınır ve tekrar yoğrulur. Tereyağı ile yağlanan tepsiye pizza hamuru yerleştirilir. Sosu her yerine sürülür. Biraz kaşar peyniri serpiştirilir. Üzerine diğer malzemeler yerleştirilir. Damak tadınıza göre ayarlayın.
Önceden ısıtılmış fırında alt üst ayarda 190 derecede 20-25 dakika pişirilir. Sonra kaşar peyniri ve susam ilave edilip 2-3 dakika daha pişirilir. Peynirler eriyince kapatılır ve ilk sıcağı geçince servis yapılır. Afiyet olsun.