Bol Soslu:

Tepsi Pastası Tarifi

Name: Tepsi Pastası
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 12
Cuisine: Türk

31 Mart 2026

Tarif Defterime
Ekle

Tepsi pastası, sütlü ve kakaolu şerbetle ıslatılmış yumuşak sünger kek tabanı, üzerinde krema katmanı ve en üstte çikolata sosu ile tamamlanan bir tatlı tarifleri klasiği. Geleneksel pasta yapımı süreçlerinin aksine, pandispanya kesme veya dış yüzey sıvama gibi zahmetli teknikler gerektirmez.

Islak dokusu ve pratikliğiyle her dilimde doyurucu bir çikolatalı pasta alternatifi sunacak kendisi. Fırın tatlıları ve kolay tatlılar içinde en çok tercih edilenlerden olacak artık bizce. Sünger gibi dokusuyla şerbetini içine çeken bu şaheser, çay sofralarınızın baş tacı olacak.

Bir dilim mutluluk ikram etmeye hazırlanın!

Devamını Oku

Tepsi Pastası Kalorisi Ne Kadar:1 porsiyon (150 g) için436/kcal

Tepsi Pastası Besin Değerlerini Görmek İçin

Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

12 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Tepsi Pastası Tarifi İçin Malzemeler

Tepsi Pastasının Keki İçin:

3adetyumurta
1,5su bardağıtoz şeker
1,5su bardağısüt
1su bardağısıvı yağ
3yemek kaşığıkakao
1paketkabartma tozu
1paketvanilin
2,5su bardağıun

Tepsi Pastasının Kekini Islatmak İçin:

1,5su bardağısüt
2yemek kaşığıtoz şeker
2yemek kaşığıkakao

Tepsi Pastasının Kreması İçin:

2paketkrem şanti
1su bardağısoğuk süt

Tepsi Pastasının Üzeri İçin:

200mililitresıvı krema
100grambitter çikolata
100gramsütlü çikolata
1/2su bardağıfındık kırığı

Tepsi Pastası Tarifinin Püf Noktası

Dilimlerken bıçağınızı her dilimlemeden önce sıcak suya batırıp kağıt havlu ile kurulayın.

Tepsi Pastası Tarifi Nasıl Yapılır?

Tepsi pastası için 3 adet yumurta ile 1,5 su bardağı toz şekeri köpük köpük olana kadar çırpın. Üzerine 1,5 su bardağı süt ve 1 su bardağı sıvı yağı ekleyip karıştırın.
Ardından 3 yemek kaşığı kakao, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya ve 2,5 su bardağı unu eleyerek ilave edin. Pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
Yağlanmış dikdörtgen borcama karışımı dökün. Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
1,5 su bardağı süt, 2 yemek kaşığı toz şeker ve 2 yemek kaşığı kakaoyu karıştırın.
Fırından çıkan ve tamamen soğumuş kekin üzerine eşit şekilde dökün.
2 paket krem şantiyi 1 su bardağı soğuk süt ile çırpın.
Kıvam aldıktan sonra kekin üzerine düzgünce yayın.
200 ml sıvı kremayı ısıtın (kaynatmayın). İçine 100 gr bitter ve 100 gr sütlü çikolatayı ekleyip eriyene kadar karıştırın. Biraz ılıdıktan sonra krem şantinin üzerine dökün.
Üzerine yarım su bardağı kırılmış fındık serpiştirin. Buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirdikten sonra servis edin. Tepsi pastası hazır. Afiyet olsun.