Düdüklüde Hazırlanan:

Süzme Mercimek Çorbası Tarifi

Düdüklüde Hazırlanan:

Süzme Mercimek Çorbası Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Sefertası Cafe
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
Sefertası Cafe
6 takipçi10 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

4.5
Yasemin Gürsürer
Haziran 17, 2014
10 dakika
4.5
Vestel
Ağustos 12
30 dakika
5
Sütaş
Kasım 4
20 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Temmuz 4, 2014
30 dakika

Herkesin çok sevdiği lokanta tadında mercimek çorbası yapmak düşündüğünüzden daha kolay. Düdüklü tencerede hazırlayacağınız çorba bazını, buzlukta saklayarak dilediğiniz zaman bu lezzeti sofranıza konuk edebilirsiniz.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

1 saat

Süzme Mercimek Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

    Fond için:

  • 500 gramkırmızı mercimek
  • 1 adetkuru soğan
  • 2 adethavuç
  • 1 adetpatates
  • 1 adetlimon
  • 2 litresu

    Çorba için:

  • 25 gramtereyağı
  • 25 gramsıvı yağ
  • 50 gramun
  • 500 mililitreet suyu veya tavuk suyu
  • 500 mililitremercimek fondu
  • 500 mililitresu
  • 1 çay kaşığıtuz
  • 1 çay kaşığıkarabiber
  • 1/2 çay kaşığıpul biber

Süzme Mercimek Çorbası Tarifinin Püf Noktası

Düdüklüde hazırladığınız fondu buzlukta saklayabilir ve daha sonra kullanabilirsiniz. Çorbanızın üzeri için hazırladığınız biberli yağı doğrudan tencerenize eklerseniz çorbanızın rengi koyulaşacaktır. Bunu tercih etmezseniz kaselere isteğe göre ilave edebilirsiniz.

Süzme Mercimek Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Tüm fond malzemelerini düdüklü tencerede 30 dakika pişirin.

  2. Blender ile çekin ve süzgeçten geçirin.

  3. Süzdüğünüz sıvıyı kavanozlara bölüştürüp saklayın. (500 ml çorba için ayırın, kalan kısmını daha sonra kullanmak üzere kavanozlarla saklayabilirsiniz)

  4. Tereyağı ve sıvı yağı ısıtın, un ilave edin ve kokusu çıkana kadar kavurun.

  5. Un kavrulunca karışıma et/tavuk suyu ekleyip açın. (suyu tek seferde ilave edin, hızlıca karıştırın)

  6. Mercimek fondu ekleyerek karıştırmaya devam edin.

  7. Kıvamın yoğunluğuna göre su ilave edin.

  8. Tuz ve karabiber ilave edin.

  9. Kaynayınca ocaktan alın, üzerine yağda biber yakarak ekleyip servis edin. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?