Meksika Mutfağından Nefis Atıştırmalık:

Chimichanga Tarifi

Meksika Mutfağından Nefis Atıştırmalık:

Chimichanga Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4.5
iugurchef
🔪And you should know, kitchen is my life 🎓GAÜN - Gastronomi ve Mutfak Sanatla ... Devamını okuyun
iugurchef
10492 takipçi13 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

4.5
İpek Erdoğan
Temmuz 29, 2016
30 dakika
5
Yasemin Gürsürer
Temmuz 15, 2014
15 dakika
5
Sütaş
Kasım 4
20 dakika
5
Cemre Özgüzel
Kasım 11, 2016
15 dakika

Meksika mutfağından atıştırmalık sofralara gelecek enfes bir tarifimiz var! Chimichanga tarifi için gerekli malzemeleri toparlayın ve mutfağa kadar geçin. Şimdiden ellerinize sağlık.

Tarifimizin videolu haline aşağıdan ulaşabilirsiniz:

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

3 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

70 dakika

Chimichanga Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 adettavuk göğsü(250-300 gr)
  • 4 adettortilla
  • 100 gramcheddar peyniri
  • 1/2 tatlı kaşığıkimyon
  • 1/2 tatlı kaşığısarımsak tozu
  • 1/2 tatlı kaşığısoğan tozu
  • 1 silme tatlı kaşığıtoz biber
  • 1,5 su bardağısu
  • 1 çay kaşığıtuz
  • 1/2 çay kaşığıkarabiber
  • 1 çay kaşığıkekik
  • 1 su bardağısıvı yağ(Kızartmak için)

Chimichanga Tarifinin Püf Noktası

Yanına ek olarak ekşi krema ve Guacamole ile servis edebilirsiniz.

Chimichanga Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. 1,5 su bardağı suyu sos tenceresine aktarın. Suya kimyon, toz sarımsak ve soğanı, toz biberi ekleyip karıştırın.

  2. Ocağın küçük gözüne alıp altını açın. Kaynamadan tavuk göğsünü ekleyin.

  3. 1 saat tavuğu haşlayın. Haşlandıktan sonra haşlama suyundan 4 yemek kaşığı suyunu ayırın.

  4. Tavuğu 10 dakika bekletip soğutun ve ardından didikleyin.

  5. İç harcı için didiklenmiş tavuk, cheddar peyniri, 4 kaşık haşlama suyunu, tuz, karabiber, kekik ve acı sosu bir kapta karıştırın.

  6. 1 avuç kadar iç harcı tortillanın ortasına bir yerleştirin. Paçanga böreği gibi yassı bir dikdörtgen elde etmek için lavaşın iki kenarını kapatıp sarın.

  7. Kızartma işlemi için sıvıyağı hafif kızdırın. Elde ettiğiniz Chimichanga'ları her tarafını çok yakmadan eşit şekilde kızartın.

  8. Kızarttığınız Chimichanga'ları hafif yağı süzülmeleri için havlu kağıt serili bir tabağa alın. 1-2 dakika beklettikten sonra servis edin.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?