Meksika'ya Gidiyoruz:

Tavuklu Quesadilla Tarifi

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

TAVUK TARİFLERİ

01 Mart 2021

Tarif Defterime
Ekle

Hem farklı, hem pratik, hem bol malzemeli, hem de çok ama çok lezzetli bir yemekten bahsedeceğim bugün: Quesadilla

Meksika mutfağına özgü quesadillanın en büyük özelliği bol peynirli olması. Zaten ismi de İspanyolca'da peynir anlamına gelen queso kelimesinden türemiş. Mini girişimizi yapıp yemeğimizle tanıştıysak sıra tarifine gelsin.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

5 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Tavuklu Quesadilla Tarifi İçin Malzemeler

2adettortilla
1/2adettavuk göğsü(veya 2 but)
6-7adetmantar
2adetkapya biber
1/2çay bardağımısır
2su bardağıkaşar peyniri
1tutamtuz
1tutamkarabiber
2yemek kaşığısıvı yağ

Tavuklu Quesadilla Tarifinin Püf Noktası

Tortillaları dilerseniz fırında da pişirebilirsiniz. O zaman fırın tepsisine dizdiğiniz tortillaları önceden ısıtılmış 170 derece fırında kaşarlar eriyene kadar pişirebilirsiniz.

Tavuklu Quesadilla Tarifi Nasıl Yapılır?

Tavaya yağımızı alalım ve kuşbaşı şeklinde doğradığımız tavuklarımızı suyunu çekene kadar kavuralım.
Yarım ay şeklinde doğradığımız kapya biberleri ve iri iri doğradığımız mantarları ekleyelim. Yumuşayana kadar kavuralım.
Mısırı ve baharatları ekleyip son defa karıştıralım ve sotemizi ateşten alalım.
Bir tortillamızın yarısına hazırladığımız için yarısını koyalım ve yarısını kaplayacak şekilde güzelce yayalım.
İçin üzerine rendelediğimiz kaşarın yarısını serpelim ve tortillamızı kapatalım.
Aynı işlemi ikinci tortilla için de tekrarlayalım.
Hazırladığımız tortillaları yapışmaz tavaya koyalım ve arkası önü iyice kızarana kadar çevirerek pişirelim.
Bu sırada kaşarlarımız da eriyecektir. Pişen tortillalarımızı servis tabağımıza alalım. Afiyet olsun.