Şık Görünümüyle:

Çilekli ve Kremalı Tatlı Sandviç Tarifi

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

TATLI TARİFLERİ

01 Mart 2021

Tarif Defterime
Ekle

Sandviçin tuzlusu olur da tatlısı olmaz mı? Tabi ki olur, hemde çok güzel olur. Ben içerisine Çilek ekledim siz isterseniz muz yada farklı bir meyve türüyle de yapabilirsiniz.

Videolu yapımı için linke tıklamanız yeterli...

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

8 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

1 saat

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Çilekli ve Kremalı Tatlı Sandviç Tarifi İçin Malzemeler

Brioche ekmeği:

500gramun
1paketkuru maya
60mililitresıvı yağ
80gramşeker
1adetyumurta
1adetyumurta sarısı
250mililitresu
1adetlimon kabuğu

Kreması için:

1adetyumurta sarısı
2yemek kaşığınişasta
60gramşeker
1paketvanilin
500mililitresüt
1pakettoz krem şanti
10adetçilek

Üzerine:

1adetyumurta akı
1adetlimon kabuğu
1yemek kaşığıpudra şekeri

Çilekli ve Kremalı Tatlı Sandviç Tarifi Nasıl Yapılır?

Önce hamurun ön mayası için, mayayı, ılık suyu ve şekeri bir kaba alıp karıştıralım. Üzerini streçleyip 15 dakika dinlendirelim.
Bu arada kremasını hazırlayalım ve nişasta, şeker, yumurta sarısı ve sütü tencereye alıp sürekli karıştırarak pişirelim.
Pişen muhallebiye vanilya şekerini ekleyip soğuması için üzerini streçleyip buzdolabına kaldıralım.
Hamur için mayanın içine kalan malzemeleri ekleyip 10 dakika yoğuralım ve üzerini örtüp en az 30 dakika mayalandıralım.
Mayalanan hamuru merdane ile 1 cm kalınlığın da açalım.
12 cm çapın da yuvarlaklar keselim.
Yuvarlakların üzerine biraz sıvı yağ sürüp yarim ay seklinde katlayıp tepsiye dizelim.
Üzerine karıştırdığımız yumurta akı ve limon kabuğu rendesi sürelim.
Tekrar 15 dakika tepside dinlendirelim. Sonra da yine üzerine yumurta akı-limon kabuğu karışımından sürelim.
180 derece önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirelim.
Soğuyan muhallebiyi dolaptan alalım ve üzerine toz şantiyi döküp mikser ile çırpalım.
Çilekleri temizleyip küçük küçük dilimeyelim.
Yıldık uçlu sıkma torbasına kremamızı dolduralım.
Ekmekleri tam ortalarından keserek yaralım ve aralarına krema dan sıkalım.
Üzerine pudra şekeri serpip servise hazır edelim. Afiyet olsun.