Lezzet açan görünümüyle damaklarda yer edecek tadıyla vazgeçemeyeceğiniz poğaçalardan biri ile karşınızdayız! Külah poğaça tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım.
Külah Poğaça Tarifi
Külah Poğaça Tarifi


Sıkça Yenen Konular
KAÇ KİŞİLİK
1 tepsi
HAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
30 dakika
Külah Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
- 20 gramyaş maya
- 1,5 su bardağıılık süt
- 1 su bardağı (2 parmak eksik)sıvı yağ
- 2 adetyumurta (1 yumurta sarısı ayrılacak)
- 1 tatlı kaşığıtuz
- 1 tatlı kaşığışeker
- 4-5 su bardağıun
Hamuru İçin:
- 2 adethaşlanmış patates
- 1 tatlı kaşığısalça
- 1 tatlı kaşığıpul biber
- 2 yemek kaşığısıvı yağ
İçi İçin:
- 1 adetyumurt sarısı
- 1 tatlı kaşığıçörek otu
Üzeri İçin:
Külah Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?
Bir kabın içerisine süt, şeker, mayayı alıp karıştırın 10 dakika bekletin.
Yağ, yumurta beyazları ve 1 adet sarısını ekleyerek Karıştırın.
Sonra un ve tuzunu ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin.
45 dakika mayanlandırın.
Bir tencereye sıvı yağı koyup, salçayı birkaç dakika kavurun.
Patatesleri ekleyip, tuzu, biberin de attıktan sonra karıştırıp altını kapatın.
Mayalanan hamuru tekrar yoğurun 11 adet bezeye ayırın. Oklava yardımıyla açın.
Aşağı kısımdan azıcık kesip harçtan koyarak döndürerek külah şekli verin.
Dilerseniz başka şekillerle de yapabilirsiniz. Tepsimize dizin. 1 saat kadar da mayalandırın.
Yumurta sarısı sürüp çörek otu serperek önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına verip 30 dakika kontrollü bir şekilde pişirin. Afiyet olsun.
