Ankara mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan tavuklu Ankara tava, hem doyurucu hem de geleneksel bir yemektir. Ankara tava tarifi burada!
Bu Sefer Farklı:
Tavuk Butlu Ankara Tava Tarifi
04 Eylül 2025
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
Tavuk butlu Ankara tava videosu için:
KAÇ KİŞİLİK
4 porsiyonHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakika
Tavuk Butlu Ankara Tava Tarifi İçin Malzemeler
- 1pakettavuk but
- 1/2çay bardağızeytinyağı(ya da ayçiçek yağı)
- 2su bardağıarpa şehriye
- 1adet orta boysoğan
- 1adet büyük boyyeşil biber
- 1adetkapya biber
- 1,5yemek kaşığıdomates salçası
- 2adet orta boydomates
- 1çay kaşığıkimyon
- 1çay kaşığıkırmızı pul biber
- 1/2çay kaşığıkarabiber
- 1silme tatlı kaşığıtuz
- 1dişsarımsak
- 1litrekaynar su
- 1tutamdoğranmış maydanoz(üzeri İçin)
Tavuk Butlu Ankara Tava Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tavuklu Ankara tava için önce tavuk butlarını çok hafif tuzlayın. Fazla pişirmemekte özen göstererek rengi değişene kadar kızartın. Tavadan alıp kalan yağın içerisinde ince ince doğradığınız soğan ve biberleri kavurmaya başlayın.
- Hafif yumuşayınca içerisine arpa şehriye salça, küp küp doğranmış domates, rendelenmiş sarımsak ve baharatları da ekleyip tüm malzemelerle birlikte 2-3 dakika daha kavurma işlemine devam edin.
- Bir fırın kabının tabanına sıkıştırmadan yayın. Üzerine tavuk butlarını dizin ve sıcak suyu döküp 200 derecede suyunu çekene kadar pişirin.
- Fırından çıkarttıktan sonra arpa şehriye pilavını karıştırıp, butlarla birlikte üzerine maydanoz serperek servis yapın. Tavuklu Ankara tava hazır. Afiyet olsun.
Tavuk Butlu Ankara Tava Yanında Ne İyi Gider?
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Tavuk Butlu Ankara Tava Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0