Name: Taş Fırın Ekmegi
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 7 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 6 bardak un; 4 bardak ılık su; 1 tatlı kaşığı şeker; 1 yemek kaşığı tuz; 1 paket toz maya

Taş Fırın Ekmegi Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Dolu dolu yumuşacık, 1 dilimiyle doyuran ekmeğimiz ile tanışın. Taş fırın ekmeği tarifi ile herkesin damakların da yer edecek enfes bir ekmek hazırlayacaksınız. Sizleri mutfağa kadar alalım.

İrem_evin

ÜYE

🌸🌸🌸

KAÇ KİŞİLİK

7 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Taş Fırın Ekmegi Tarifi İçin Malzemeler

6 bardak un
4 bardak ılık su
1 tatlı kaşığı şeker
1 yemek kaşığı tuz
1 paket toz maya

Taş Fırın Ekmegi Tarifi Nasıl Yapılır?

Unu genişçe bir kaba koyalım.
İçine havuz açalım, suyu, mayayı, şekeri ve tuzu ilave edelim. Önce tahta kaşıkla karıştırın.
Kaşıkla karıştırdıktan sonra ellerimizi sıvı yağa batırıp hamuru toparlıyoruz ardından 40 dakika mayandırıyoruz.
Mayalanan hamuru tekrar yağladığımız ellerimizle top şeklinde kalıbın içine atıyoruz. Hamur cıvık, yayılacak biraz ama pişerken enfes olacak.
10 dakika tepsi mayasını beklesin. Sağından solundan içe içe parmaklarınızla topladığınız hamuru 185 derecede pişirin. Afiyet olsun.

Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.

Yumuşacık Dokusuyla: Taş Fırın Ekmegi Tarifini Deneyenlerin Yorumları

Mehmet Demirtaş 30 Mayıs 2020 19:50

mayasız olsa ne olur
- Neşe Ümit Tan 1 Haziran 2020 07:26
  
  Merhaba, kabarmaz ve gözenekleri oluşmaz, puf puf bir ekmeğiniz olmaz :)