Ekonomik ve Besleyici:

Tarhanalı Bulgur Köftesi Tarifi

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

BAKLİYAT TARİFLERİ

02 Nisan 2020

Tarif Defterime
Ekle

Her gün ne pişirelim derdine derman olacak bir ana yemek tarifi geliyor: Tarhanalı bulgur köftesi. Tarhananın besleyiciliği ile, bulgurun doyuruculuğu birleşiyor ve ortaya nefis bir sosun içinde pişmiş bu harika köfteler çıkıyor. Üstlerine de sarımsaklı yoğurt gezdirip, servis ettiğinizde, gerçekten lezzeti ile baş döndürüyor. Yapanların ellerine sağlık diyoruz, yiyenlere de afiyetler diliyoruz.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Tarhanalı Bulgur Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

1su bardağıince bulgur
1su bardağısıcak su
1çay bardağıtarhana
1adetsoğan
1adetyumurta
1tatlı kaşığıtuz
1tatlı kaşığıkuru nane
2yemek kaşığıun

Sosu için:

1yemek kaşığısalça
1,5yemek kaşığıtereyağı
4su bardağısu
1çay kaşığıtuz

Üzeri için:

1dişsarımsak
1kaseyoğurt

Tarhanalı Bulgur Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Bulguru bir kaba alın ve üstüne sıcak su ekledikten sonra, üstünü kapatıp, 10 dakika kadar bekleyin.
Daha sonra tarhanayı ekleyin ve güzelce elinize yoğurun.
İçine, ince doğranmış soğan, yumurta, nane ve tuzu da ekledikten sonra, tekrar güzelce yoğurun.
Pinpon topu büyüklüğünde toplar yapıp elinizde yuvarlayın.
Hazırladığınız bu topları 2 kaşık un serptiğiniz tepside yuvarlayın.
Ayrı bir tencerede tereyağında salçayı kokusu çıkana dek kavurun ve ardından 4 su bardağı suyu ekleyip, biraz da tuz ekledikten sonra kaynayana dek karıştırıp bir sos elde edin.
Hazırladığınız bu sosa, top top yaptığınız köfteleri ekleyin ve köfteler pişene dek, yaklaşık 25 dakika pişirin.
Pişmiş köfteleri bir servis tabağına alın ve üstüne sarımsaklı yoğurt gezdirdikten sonra servis edin. Afiyetler olsun!

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!