Beyaz Unsuz Hazırlanan:

Tarçınlı Yıldız Kurabiye Tarifi

Beyaz Unsuz Hazırlanan:

Tarçınlı Yıldız Kurabiye Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Ebru Kaya Ayalp
Kendinizden bahsedebilirsiniz.
Ebru Kaya Ayalp
17 takipçi18 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

3.5
Gökçen Mutaf
Mart 9, 2020
5 dakika
hayat_yemekleguzel
Ocak 5
15 dakika
4.5
Emre Turan
Şubat 27, 2018
15 dakika
4.5
Cemre Özgüzel
Temmuz 23, 2019
15 dakika

Beyaz unsuz kurabiyemiz, hem sağlıklı hem gösterişli bir tarif olarak listenizde ilk sıralarda yerini alacak. Tarçınlı yıldız kurabiye tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım. Ellerinize sağlık şimdiden.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

50 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

40 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Tarçınlı Yıldız Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

  • 400-500 grambadem unu
  • 250 grampudra şekeri
  • 3 adetyumurta beyazı
  • 2 tatlı kaşığıtarçın
  • 1 paketvanilya
  • 1 tutamtuz

Tarçınlı Yıldız Kurabiye Tarifinin Püf Noktası

Un kullanılmayan bu tarifi buzdolabında dinlendirmenize gerek olmadığından hızlıca yapabilirsiniz. Üst sekmesinde pişirmeden önce veya pişirdikten sonrada süslemeyi yapabilirsiniz. Öğütülmüş ceviz unu da olur, karışık da kullanılabiliyor. Ben 400 gram bademden sonra 50 gram kadar fındık unu ekledim.

Tarçınlı Yıldız Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Yumurta beyazları ile bir tutam tuzu kar beyazı olana kadar çırpıyoruz.

  2. Kaseyi ters çevirip akmayan bir krema elde ettikten sonra pudra şekerini eleyerek ekliyor ve çırpmaya devam ediyoruz.

  3. Akışkan bir krema elde ediyoruz. Kremadan 6 yemek kaşığı (yarım çay bardağı) süsleme için ayırıyoruz. Kalan karışıma tarçın, vanilya ve badem unumuzu ekliyoruz.

  4. Yine badem unu serptiğimiz iki yağlı kağıt arasında merdane yardımıyla açıyoruz.

  5. 0,8 mm kalınlığına geldiğinde yıldız kalıplarıyla şekil veriyoruz.

  6. Kalıpları pudra şekerine batırarak daha kolay çıkmasını sağlıyoruz.

  7. Daha sonra üzerine bir fırça yardımıyla ayırdığınız pudra şekeri karışımını sürün.

  8. Önceden ısıtılmış fansız 120 derece fırında 10-12 dakika pişiriyoruz.

  9. Fırını kapatıp kapağı aralayarak tepside bir iki dakika bekletin.

  10. Izgara üzerinde soğumaya bırakın. Üzerine sürdüğümüz beyaz karışım aslında beze yapımında kullanılan karışım.

  11. Bu yüzden ince katmanda üzerinde pişerek beze tadını verecektir. Pişirilmese bile kuruyacaktır. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?