tarcinli-yildiz-kurabiye-tarifi
Beyaz Unsuz Hazırlanan:

Tarçınlı Yıldız Kurabiye Tarifi

22 Aralık 2020
Tarif Defterime
Ekle

Beyaz unsuz kurabiyemiz, hem sağlıklı hem gösterişli bir tarif olarak listenizde ilk sıralarda yerini alacak. Tarçınlı yıldız kurabiye tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım. Ellerinize sağlık şimdiden.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

50 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

40 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika
chefs hat
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Tarçınlı Yıldız Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

  • 400-500grambadem unu
  • 250grampudra şekeri
  • 3adetyumurta beyazı
  • 2tatlı kaşığıtarçın
  • 1paketvanilya
  • 1tutamtuz
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Tarçınlı Yıldız Kurabiye Tarifinin Püf Noktası

Un kullanılmayan bu tarifi buzdolabında dinlendirmenize gerek olmadığından hızlıca yapabilirsiniz. Üst sekmesinde pişirmeden önce veya pişirdikten sonrada süslemeyi yapabilirsiniz. Öğütülmüş ceviz unu da olur, karışık da kullanılabiliyor. Ben 400 gram bademden sonra 50 gram kadar fındık unu ekledim.

nasil-yapilir

Tarçınlı Yıldız Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Yumurta beyazları ile bir tutam tuzu kar beyazı olana kadar çırpıyoruz.
  2. Kaseyi ters çevirip akmayan bir krema elde ettikten sonra pudra şekerini eleyerek ekliyor ve çırpmaya devam ediyoruz.
  3. Akışkan bir krema elde ediyoruz. Kremadan 6 yemek kaşığı (yarım çay bardağı) süsleme için ayırıyoruz. Kalan karışıma tarçın, vanilya ve badem unumuzu ekliyoruz.
  4. Yine badem unu serptiğimiz iki yağlı kağıt arasında merdane yardımıyla açıyoruz.
  5. 0,8 mm kalınlığına geldiğinde yıldız kalıplarıyla şekil veriyoruz.
  6. Kalıpları pudra şekerine batırarak daha kolay çıkmasını sağlıyoruz.
  7. Daha sonra üzerine bir fırça yardımıyla ayırdığınız pudra şekeri karışımını sürün.
  8. Önceden ısıtılmış fansız 120 derece fırında 10-12 dakika pişiriyoruz.
  9. Fırını kapatıp kapağı aralayarak tepside bir iki dakika bekletin.
  10. Izgara üzerinde soğumaya bırakın. Üzerine sürdüğümüz beyaz karışım aslında beze yapımında kullanılan karışım.
  11. Bu yüzden ince katmanda üzerinde pişerek beze tadını verecektir. Pişirilmese bile kuruyacaktır. Afiyet olsun.


youtube-thumbnail

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?