Name: Vanilyalı Ay Kurabiyesi
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 10 kişilik
Cuisine: Türk

Bir yılbaşı klasiği olan bu kurabiye sadece 5 malzemeyle pratik tatlılarınızdan olacak. Vanilyalı ay kurabiyesi tarifi ile tadına doyamayacağınız enfes bir kurabiye hazırlayacaksınız.

Ebru Kaya Ayalp

ÜYE

Kendinizden bahsedebilirsiniz.

KAÇ KİŞİLİK

10 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Vanilyalı Ay Kurabiyesi Tarifi İçin Malzemeler

Kurabiye için:

250 gram buğday unu (1+ 3/4 su bardağı)
210 gram soğuk tereyağı (küplere bölünmüş)
100 gram badem (öğütülmüş)
70 gram şeker (1/2 su bardağı)
2 paket vanilya

Süslemek için:

1 yemek kaşığı kuvertür çikolata
1 yemek kaşığı badem (parçalanmış)
1 yemek kaşığı pasta süsü

Vanilyalı Ay Kurabiyesi Tarifinin Püf Noktası

Tereyağını soğuk kullanarak kurabiyenizin kıyır kıyır olmasını sağlarsınız.

Vanilyalı Ay Kurabiyesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Şeker ve tereyağını vanilya ile birlikte krema kıvamına gelene kadar karıştırın.
Un ve bademi ekleyerek yoğurun. Buzdolabında bir saat kadar dinlendirin.
Çıkardığınız hamuru ceviz büyüklüğünde eşit parçalara bölerek yuvarlayın ve hilal şeklini verin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarmasına izin vermeden 10 dakika pişirin.
Fırını kapatın, kapağı açık şekilde 2 dakika dinlendirin.
Çıkardığınız kurabiyelerin uç kısımlarını benmari usulü erittiğiniz kuvertüre batırın.
Hindistan cevizi, fındık, badem parçaları veya renkli pasta süsü serpin ve ızgara üzerinde soğumaya bırakın. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?