Name: Kremalı Bal Kabağı Çorbası
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk
Ingredients: 3 dilim bal kabağı; 2 adet patates; 1 adet soğan; 3 diş sarımsak; 2 yemek kaşığı tereyağı; 1/2 paket krema; 1 tutam kaya tuzu; 1 tutam taze çekilmiş karabiber; 1 tutam zerdeçal; 1 tutam rendelenmiş muskat cevizi; 1 adet defne yaprağı; 1 su bardağı et suyu; 1 su bardağı su

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Sonbaharın en kıymetli turuncularından bol vitaminli ve lifli yapısıyla bal kabağı çorbası sıcacık sofranızda servis edilecek. Kremalı bal kabağı çorbası tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım.

Deney mutfakta

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

4 porsiyon

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Kremalı Bal Kabağı Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

3 dilim bal kabağı
2 adet patates
1 adet soğan
3 diş sarımsak
2 yemek kaşığı tereyağı
1/2 paket krema
1 tutam kaya tuzu
1 tutam taze çekilmiş karabiber
1 tutam zerdeçal
1 tutam rendelenmiş muskat cevizi
1 adet defne yaprağı
1 su bardağı et suyu
1 su bardağı su

Kremalı Bal Kabağı Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Soğan ve sarımsaklar tereyağı ile kavrulur.
Üzerine önce doğranmış patatesler daha sonra bal kabakları aktarılır 2 dakika daha birlikte kavrulur.
1 bardak sıcak su ve 1 bardak et suyu eklenir tuz eklenir ve defne yaprağı ile pişmeye bırakılır.
Defne yaprağı çıkarılır, diğer baharatlar eklenir ve pürüzsüz bir kıvam alana dek blender ile çekilir.
En son kreması eklenir, kabak çekirdeği ile süslenir ve servise hazır. Afiyet olsun.