Yılbaşı Geldiğinde:

Kurabiye Adamlar Tarifi

Yılbaşı Geldiğinde:

Kurabiye Adamlar Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Ebru Kaya Ayalp
Kendinizden bahsedebilirsiniz.
Ebru Kaya Ayalp
17 takipçi18 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

vildan ergin
Aralık 21, 2020
10 dakika
5
Yemek Yolculuğu
Aralık 27, 2020
30 dakika
5
Gökçen Mutaf
Ağustos 12, 2020
15 dakika
4.5
Emre Turan
Şubat 27, 2018
15 dakika

Bir klasik olan bu tarif mutlaka tekrar tekrar yapılmak üzere bir kenarda durmalı. Özellikle yılbaşı sofralarında çok sevileceğine eminiz. Malzemeler hazırsa eğer sizleri mutfağa kadar alalım.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

20 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

75 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Kurabiye Adamlar Tarifi İçin Malzemeler

  • 100 gramtereyağı(oda sıcaklığında yumuşamış)
  • 150 gramesmer şeker(3/4 su bardağı)
  • 1 adetyumurta
  • 150 grampekmez(1/2 su bardağı)
  • 1 paketvanilya
  • 3 su bardağıun(400 gr)
  • 1 tutamtuz
  • 10 gramtoz zencefil(1 yemek kaşığı)
  • 15 gramtoz tarçın(2 tatlı kaşığı)
  • 1/4 tatlı kaşığıtoz karanfil

Kurabiye Adamlar Tarifinin Püf Noktası

Oda sıcaklığındaki malzemelerin kullanımı ve sonrasında hamurun buzdolabında en az bir saat kadar dinlendirilmesi önemli.

Kurabiye Adamlar Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Tereyağı ve şeker krema haline gelene kadar çırpılır. Sırasıyla yumurta, pekmez, vanilya eklenir.

  2. Kuru malzemeler un, tarçın, zencefil ve karanfil bir arada elenir. Ve karışıma eklenir.

  3. Spatula ile karıştırılır ve el bile toplanarak bir araya getirilir. Hamur gibi yoğurulmamalıdır. En az bir saat buzdolabında dinlendirilir.

  4. Dinlendirirken merdana ile bir miktar açarak dinlendirebilirsiniz.

  5. Buzdolabından çıktıktan 5 dakika sonra iki yağlı kağıt arasında kalınlığı 0,4-0,6 mm olacak çok ince olmayacak şekilde açılır. Pudra şekerine batırılmış kalıplar ile şekil verilir.

  6. Yağlı kağıt üzerinde şekil verip kenarlarını kaldırın.

  7. Kalan hamuru buzdolabında bir hafta derin dondurucuda 3 ay muhafaza edebilirsiniz.

  8. Pişirme işlemi 170 derece fırında 8-10 dakika olacaktır.

  9. Süre sonunda fırının kapağını açın ve 2 dakika daha tepside bekletin.

  10. Sonra ızgara gibi bir tel üzerine soğuması için alın. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?