Tam Ölçülü Pankek Tarifi İçin Malzemeler

3,5 su bardağı un

3 yemek kaşığı toz şeker

1 çay kaşığı tuz

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilin

1 çay kaşığı karbonat

2,5 su bardağı süt

1/3 su bardağı sıvı yağ

1/3 su bardağı elma sirkesi

3 adet yumurta

Pişirmek İçin:

10 çay kaşığı tereyağı

Tam Ölçülü Pankek Tarifi Nasıl Yapılır?

Kuru malzemeleri elekten geçirerek derin bir kaba alıp karıştırın.

Sıvı malzemeleri ayrı bir kapta birleştirip karıştırın.

Sıvı karışımı kuru malzemelerin üstüne döküp spatula ile harmanlayın. Tüm kuru malzeme ıslandıktan sonra topaklı bir şekilde 10 dakika dinlendirin.

Geniş bir tavayı orta sıcaklıkta ısıtın her bir pankek için yarım çay kaşığı kadar tereyağı ekleyin ve eriyen yağın üstüne büyük bir kaşık dolusu harçtan koyup pişmeye bırakın.

Pankekin üstü göz göz olup kenarları pürüzsüzleşince ters çevirin ve yaklaşık 1-2 dakika daha pişirin. Pankeke dokunduğunuzda bastırdığınız yer geri doğru geliyorsa pişmiş demektir, tavadan alın. Kalan harç için bitene kadar bu işlemi tekrarlayın.

Pişen pankekleri dilerseniz oda sıcaklığında tereyağı ve akçaağaç şurubu ya da dilediğiniz reçellerle servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Hüma Çufadar 24 Mayıs 2026 09:48

Elinize sağlık çok güzel oldu
Hilal Soydan 12 Ocak 2026 08:13

sirke bardak yerine kaşık mı olacak acaba
- Yemek.com 12 Ocak 2026 10:05
  
  Hayır, bardak olarak eklemelisiniz. Dilerseniz videomuza da göz atabilirsiniz.
Seda Girgin Caner 8 Kasım 2024 07:24

bu ne güzel bir pankek. sürekli yapıyorum. çocuklarım da çok seviyor bende. hatta misfirlerime yaptım tatlı olarak tereyağı ve reçelle servis ettim bayıldılar.
ceylen 22 Haziran 2024 19:09

6 adat için malzeme vere bilirmisiniz
Gulsennnnn 9 Nisan 2024 14:32

olması gereken pürüzsüz bir pankek görüntüsü yok yalnız. bence tam ölçü değil. farklı bir pankek.😁
elifkvl 30 Eylül 2023 10:10

Bu ölçüler bizim için çok fazla. Ama bu şekilde hazırlayıp yarısını saklasak. Buzdolabında saklanabilir mi? Saklama süresi ne olur? veya dondurarak?
- Yemek.com 2 Ekim 2023 06:39
  
  Buzluk kısmında kapalı saklama kabında 3 ay kadar saklayabilirsiniz.
emregezek 13 Temmuz 2023 05:17

karbonat olmasa olur mu
- Yemek.com 13 Temmuz 2023 06:14
  
  Merhaba, karbonat pankekin kabarması için önemli malzemelerden biri. Eklemezseniz pofuduk görüntüsünü elde edemezsiniz ancak tadında bir değişiklik olmaz.
Tyran Shekagji 2 Temmuz 2023 20:53

Abi annemle denedik ilk once cok sivi oldu sonra resimde gibi
kyria 14 Haziran 2023 15:36

yaptım, tadı çok güzel oldu. sadece bi elli atmış tane çıktı ama olsun wkfjdkfjdofj
- Yemek.com 15 Haziran 2023 06:25
  
  Afiyetler olsun! Dilerseniz daha az ölçü ile hazırlayabilirsiniz :)
kagangueler 12 Haziran 2023 11:12

Çok iyi bir tarif fakat elma sirkesini bulamadım
- Yemek.com 13 Haziran 2023 06:12
  
  Sıvı malzemeler aşamasında eklemeniz yeterli olacaktır.
Binnaz Başaran 5 Mayıs 2023 13:26

denenecek listesine alınmıştır.
- ayolhh 4 Haziran 2023 10:10
  
  Denemek istiyorummm 😛😛
- Maya Alpay 5 Temmuz 2023 07:51
  
  +1