Çıtır çıtır bu mis gibi simitleri yedikten sonra garanti veriyorum bir daha orijinalini aramayacaksınız bile. Yapması zor gibi görünse de aslında çok basit, isterseniz siz içerisine kaşar koyup kendi kaşarlı simitlerinizi de yapabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.
Tam Buğdaylı Simit Tarifi
Tam Buğdaylı Simit Tarifi


Sıkça Yenen Konular
KAÇ KİŞİLİK
5 adet orta boy
HAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
20 dakika
Tam Buğdaylı Simit Tarifi İçin Malzemeler
- 3-3,5 su bardağıtam buğday unu
- 2 yemek kaşığızeytinyağı
- 1/2 su bardağısu
- 1/2 su bardağısüt
- 1 tatlı kaşığıtuz
- 1 yemek kaşığıbal
- 1 paketkuru maya
Hamuru için:
- 1 yemek kaşığıpekmez
- 2 kasesu
- 1 kasesusam
Üzeri için:
Tam Buğdaylı Simit Tarifi Nasıl Yapılır?
Unu ve mayayı bir kaba alıyoruz.
Süt ve suyu karıştırıp içerisine bal ekliyoruz. Ve unlu kabın içerisine ekliyoruz
Zeytinyağını ve tuzu da ekliyoruz ve iyice yoğuruyoruz
En az 1 saat mayalanması için üzerini kapatıyoruz
Mayalanan hamurdan eşit bezeler haline getirip her bir parçayı silindir şeklinde yuvarlayın. 50-60 santim uzunluğuna kadar yuvarlamaya devam edin.
Sonra iki silindir şeklindeki parçayı uçlarından birleştirip burgu halinde sarın.
Geniş bir kaba suyu ve pekmezi karıştırın. Başka bir kaba da susamı döküm. Önce simitler pekmezli suya sonra susama batırıp tepsiye dizin.
Tepside 15-20 dakika kadar mayalayın.
200 derecede önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin. (Fırından fırına göre değişiklik gösterebilir)
