Tam buğday unundan açma tarifi, fırından yükselen mis gibi kokusu ve altın sarısı rengiyle iştah kabartmayı başarıyor. Buğday unundan yapılan bu tarifi mutlaka denemelisiniz.
Eliz'in Tarifi:
Tam Buğday Unundan Açma Tarifi
30 Mart 2026
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
Tam Buğday Unundan Açma Videosu İçin:
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakika
Tam Buğday Unundan Açma Tarifi İçin Malzemeler
Tam Buğday Unundan Açma Hamuru İçin:
- 1su bardağısıvı yağ
- 2tatlı kaşığıtoz şeker
- 1tatlı kaşığıtuz
- 1paketkuru maya
- 4-4,5su bardağıbuğday unu
- 2yemek kaşığıtereyağı (oda ısısında yumuşamış)
- 1,5-2su bardağıılık su
Tam Buğday Unundan Açma Üzeri İçin:
- 1adetyumurta sarısı
- 1yemek kaşığıçörek otu
Tam Buğday Unundan Açma Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tam buğday unundan açma için öncelikle unu derin bir kaba alalım ve ortasında çukur açalım.
- Ilık suyu, mayayı ve şekeri ortasına dökelim ve hafifçe karıştıralım. Mayamız kabarmaya başlayınca üzerine sıvı yağı ve tuzu ekleyelim, ardından yavaş yavaş hamuru yoğuralım.
- Katı olmayan, oldukça yumuşak bir hamur elde edelim. Hamurun üzerini kapatalım ve mayalanmasını bekleyelim. Mayalanan hamurun havasını hafifçe alalım ve eşit parçalara bölelim. Her parçayı tabak büyüklüğünde açalım.
- Yumuşamış tereyağını hamurun üzerine sürelim ve rulo şeklinde saralım. Sardığımız ruloyu elimizle yavaşça uzatalım. Ardından bıçak yardımıyla ruloyu ikiye bölüp, parçaları birbirinin tersi yönünde dolayalım ve uçlarını birleştirerek açma şekli verelim.
- Açmaları yağlı kağıt serili tepsiye, aralarında hafif boşluk bırakarak dizelim. Üzerini örtüp 10-15 dakika tepsi mayasını bekleyelim.
- Tepsi mayası gelen açmaların üzerine son olarak yumurta sarısını sürelim ve çörek otu serpelim. Önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 30 dakika pişirelim. Tam buğday unundan açma hazır! Afiyet olsun.
Tam Buğday Unundan Açma Yanında Ne İyi Gider?
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Tam Buğday Unundan Açma Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0