Enfes bir un helvası yaptık. Çok hafif ve yedikçe yediren bir helva oldu. Benim gibi tahin delisi biriyseniz tahinle birlikte yiyebilirsiniz. Malzemeler hazırsa eğer mutfağa alalım sizleri.
Enfes Lokumsu Tadıyla:
Sütlü Un Helvası Tarifi
04 Aralık 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
40 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
5 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakika
Sütlü Un Helvası Tarifi İçin Malzemeler
- 1su bardağı (2 parmak eksik)sıvı yağ
- 2yemek kaşığıtereyağı(100 gram kadar)
- 2su bardağıun
- 2su bardağışeker
- 2su bardağısüt
- 1su bardağıtahin(isterseniz)
Sütlü Un Helvası Tarifinin Püf Noktası
Unu mutlaka kısık ateşte uzun uzun kavurun. Rengi tercihinize bağlı benim gibi koyu renk seviyorsanız dikkatli kavurun yanmasın. Şerbeti birden değil yavaş yavaş ekleyin. Una yedire yedire ekleyin.
Sütlü Un Helvası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Bir kapta süt ve şekeri eriyinceye kadar karıştırıyorum, pişirmiyorum.
- Tencereye yağları koyuyorum eriyince unu ekliyorum rengi koyulaşana kadar kısık ateşte kavuruyorum.
- Rengi istediğiniz gibi olunca sütlü şerbeti ekliyorum, kısık ateşte tüm şerbeti çekene kadar karıştırıyorum.
- Hazır tahinli yapmak isteyenler bu aşamada tahin ekleyip güzelce karıştırsınlar. Afiyet olsun.
Yorumlar
0