Sütlü un çorbası, Türk mutfağının en temel ve pratik şifa çorbalarından biri. Az malzemeyle kısa sürede hazırlanabilmesi, onu ev mutfaklarının en ekonomik lezzetleri arasına koyar. Daha çok akşam sofralarında başlangıç olarak sunulur.
Her damak tadına uygun harika bir çorba yapıyoruz. Kıvamı tam tutan, ana yemek öncesi içinizi ısıtacak bu sütlü un çorbası tarifi hemen denenmeli.
Suyun ılık, soğuğa yakın olması önemli.
Suyu unun üzerine dökün ve hızlıca çırpın ki topaklanmasın.
Yanında çıtır ekmekler ile servis edin.
Beyaz buğday un (çok amaçlı un) kullanmak en doğru tercih.
Sıcak et suyu eklenebilir.
Kış aylarının soğuklarında akşam yemeklerinde iç ısıtacaktır.
Kıvamı Tam Tutar: Sütlü Un Çorbası Tarifini Deneyenlerin Yorumları
1Edabc 6 Nisan 2022 19:18