Editor
MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Sandviç Kek:

Süt Dilimleri Tarifi

Sandviç Kek:

Süt Dilimleri Tarifi

Süt Dilimleri Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

Mengü Külahcı

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
169TAKİPÇİ
146İÇERİK

Adı bile bir sevinç nidası şeklinde çıkıyor ağızdan, hazırlarken verdiği keyfi, ilk ısırıkta verdiği lezzeti siz düşünün artık. Şekli itibariyle sandviç kek de deniyormuş ama denediğinizde göreceksiniz ki kek biraz kifayetsiz kalıyor. Ne kek kadar yumuşak ve süngerimsi, ne kurabiye kadar sert ve kıtır. Tam ikisinin ortası harika bir kıvam.

Önce kremasını hazırlayıp dinlenmeye bırakıyor, daha sonra minik ve şirin sandviçleri pişiriyor, finalde ikisini buluşturup mini mini pastacıklar elde ediyoruz. Dilediğimiz gibi süsledikten sonra neşe içinde tüketiyoruz.

KAÇ KİŞİLİK

24 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Malzemeler

  • 1 su bardağı
    süt
  • 1 yemek kaşığı
    limon suyu
    (ya da sirke)
  • 100 gram
    oda sıcaklığında tereyağı
  • 3/4 su bardağı
    toz şeker
  • 1 adet
    yumurta
  • 3 su bardağı
    un
  • 3 yemek kaşığı
    kakao
  • 1 paket
    kabartma tozu
  • 1 paket
    vanilya

    Kreması için:

  • 1 paket
    krem şanti
  • 1 çay bardağı
    süt
  • 100 gram
    labne peyniri

Püf Noktası

Hazırlayacağınız karışım kek ile kurabiye arası bir kıvamda olacaktır.

Pişirme Önerisi

Kremşanti yerine dilediğiniz gibi hazırlayacağınız yoğun kıvamlı pasta kreması da kullanabilir, kremanızı portakal, kakao vb. aromalarla tatlandırabilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. 1 su bardağı sütü ılıtarak içerisine 1 yemek kaşığı limon suyunu ekleyip, karıştırın ve dinlenmeye bırakın.

  2. Kreması için; kremşanti, süt ve labne peyinirini güzelce çırparak buzdolabında dinlenmeye bırakın.

  3. Tereyağı ve şekeri ayrı bir kaba alarak, mikserle çırpın.

  4. Üzerlerine yumurtayı ekleyerek çırpmaya devam edin.

  5. Limon suyu ile kesilen sütü karışıma ekleyip çırpma işlemine devam edin.

  6. Un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı ayrı bir kapta karıştırarak eleyin ve karışıma ekleyerek güzelce çırpın.

  7. Hazırladığınız karışımı sıkma torbasına doldurun.

  8. Pişirme kağıdı serdiğiniz tepsiye karışımdan yuvarlak şeklinde ve aralıklı olarak sıkın.

  9. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 15 dakika pişirin ve soğumaya bırakın.

  10. Soğuyan kurabiyeleri eşit sayıda ayırın ve yarısını ters çevirerek üzerine sıkma torbasına doldurduğunuz kremadan sıkın. Kalan yarısını da kremalı kurabiylerin üzerlerine kapatın ve dinlendirdikten sonra afiyetle tüketin.

Servis Önerisi

Süt dilimlerinin üzerlerinde benmari usulü eritilmiş çikolata gezdirerek ya da yarısını eritimiş çikolataya batırarak servis edebilirsiniz.

Editör

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?