Sucuklu Tereyağlı Arnavut Paçası Tarifi

Sucuklu tereyağlı Arnavut paçası için öncelikle yumurta, sirke, tuz, rendelenmiş sarımsak ve yoğurdu bir kapta iyice karıştıralım.

Ardından unu ve suyu ekleyip pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar çırpmaya devam edelim (dilerseniz harcı süzgeçten geçirerek daha akışkan ve topaksız bir sonuç elde edebilirsiniz.)

Hazırladığımız karışımı tavaya alıp ocağı orta ateşe açalım. Sürekli karıştırarak göz göz olup koyulaşana kadar pişirelim.

Ayrı bir tavada tereyağını eritelim, doğranmış sucuğu ekleyip güzelce pişirelim. Son olarak toz biberi ilave edip ocaktan alalım.

Pişen paçayı servis tabağına alalım. Üzerine sucukları yerleştirip tereyağlı sosunu gezdirelim. Sucuklu tereyağlı Arnavut paçası hazır! Afiyet olsun.