Kahve Yanına:

Tam Ölçülü Donut Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Bilhassa Amerikada kahvenin yanında tüketilen bir tatlı olan bu şahane lezzet bizde de oldukça sevilince güzel kıvamlı ve tam ölçüye sahip bir hamur elde etmek tüm yemek.com ailesinin hakkı diyerek geçelim tarife.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

20 adet orta boy

HAZIRLAMA SÜRESİ

1 saat

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
ingredients

Tam Ölçülü Donut Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

  • 600gramun
  • 2adet orta boyyumurta
  • 100gramtereyağı
  • 40gramtoz şeker
  • 1tatlı kaşığıtuz
  • 10graminstant maya
  • 250gramsüt
  • 1paketvanilin

Kızartma için:

  • 250mililitresıvı yağ

Kaplamak için:

  • 100grambitter çikolata
  • 100gramsütlü çikolata
  • 1yemek kaşığımeyveli sos

Tam Ölçülü Donut Tarifinin Püf Noktası

Yağlı kağıdı kare kare keserek şekil verilmiş hamurları üzerine ekleyelim. Ve yağın içerisine de yağlı kağıtla birlikte ekleyip daha sonra yağlı kağıdı altlarından alalım. Bu şekilde pişirmek şekillerinin bozulmasını önleyecektir.

Tam Ölçülü Donut Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Derin bir karıştırma kabına un, vanilin, tuz ve şekeri ekleyerek ortasını açalım.
  2. Sütü ılıtalım ve içerisine instant mayayı ilave edip 5-6 dakika bekletelim.
  3. Unlu karışımımızın ortasına oda ısısındaki tereyağını, yumurtaları ve sütlü karışımı ilave ederek yoğuruyoruz.
  4. Kıvam alan hamurumuzu streçle kapatıp 1 saat mayalandırıyoruz.
  5. Mayalanan hamuru 1.5 parmak kalınlığında açıp bir aparat veya bardak yardımıyla şekillendiriyoruz.
  6. Şekli verilen hamurları yağlı kağıt üzerine alıyoruz. 15 dakika daha tepsi mayası veriyoruz.
  7. Kısık ateşte önceden kızdırılmış yağda yavaş yavaş pişiriyoruz.
  8. Bir yandan fokurdayan bir suyun üstüne bir tencere yerleştirip çikolataları ekleyerek benmari usulü eritiyoruz.
  9. Donutları çikolata ile birleştiriyoruz. Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0

renkliiimutfagim
Merhaba ben de Yemek.com'un Aşçı yazarlarından biriyim. Aşkla yaptığım lezzetle...
Devamını okuyun
0takipçi3 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?