Sirkeli Pişi Tarifi
Kıyır Kıyır:

Sirkeli Pişi Tarifi

24 Aralık 2025
Tarif Defterime
Ekle

Sirkeli pişi, sirke katkılı hamuru sayesinde daha kıyır kıyır bir dokuya sahip bir hamur işi. Kahvaltılıkların yanına çok yakışan pişi, bu kez sirkeli haliyle sofralarda yerini alıyor. 

Sofralarınıza renk katacak enfes kokulu pofuduk pişiler kahvaltı sofralarının yıldızı olmaya aday oluyor. Altın sarısı rengi, çıtır çıtır yüzeyi ve yumuşacık içiyle iştah açıyor. Hazırlaması da tahmin ettiğinizden çok daha kolay üstelik. Evde bulunan malzemelerle yapılabiliyor.

Kendisi hamur işi deyince akla gelen ilk tariflerden olacak artık. Lezzeti şahane sirkeli pişi tarifini evde yapmaya alalım sizleri. Yapılışını aşağıda sizlerle adım adım paylaşıyoruz.

Devamını Oku

Sirkeli Pişi Kalorisi Ne Kadar:1 porsiyon için140/kcal
Sirkeli Pişi Besin Değerlerini Görmek İçin
Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

5 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

40 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika
Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
ingredients

Sirkeli Pişi Tarifi İçin Malzemeler

Sirkeli Pişi İçin:

  • 2su bardağıılık su
  • 1paketkuru maya
  • 1yemek kaşığısirke
  • 1tatlı kaşığıtuz
  • 1tatlı kaşığışeker
  • 4su bardağıun

Sirkeli Pişiyi Kızartmak İçin:

  • 1su bardağısıvı yağ

Sirkeli Pişi Tarifinin Püf Noktası

Hamuru yoğurduktan sonra üzerini kapatıp 10-15 dakika dinlendirin.

nasil-yapilir

Sirkeli Pişi Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Sirkeli pişi için 2 su bardağı ılık su, 1 tatlı kaşığı şeker, 1 paket kuru maya ve 1 yemek kaşığı sirkeyi karıştırıp mayayı aktive edin. 5 dakika bekletin.
  2. Ardından kontrollü olarak 4 su bardağı unu ve 1 tatlı kaşığı tuzu ilave edip yoğurun. Yarım saat mayalanmaya bırakın.
  3. Hamuru üç parçaya bölün, her bir parçayı sırayla merdane ile açın. Bardağın ağzıyla kesin.
  4. Kızgın 1 su bardağı sıvı yağda önlü arkalı güzelce kızartın.
  5. Sirkeli pişi tarifi hazır! Afiyet olsun.
cooking-proposal

Sirkeli Pişi Tarifinin Pişirme Önerisi

Pişileri kızartırken yağın çok kızgın olmamasına dikkat edin. Orta ateşte, kontrollü şekilde kızartın.

Sirkeli Pişi Tarifinin Servis Önerisi

Beyaz peynir, zeytin, domates ve çay çok yakışacaktır yanına.

Sirke Tadı Baskın Olur mu?

Hayır, piştikten sonra sirke tadı hissedilmez. Yalnızca pişinin daha iyi kabarmasını sağlar.

Sirkeli Pişi Neden Sert Olur?

Hamurun fazla un alması ve yeterince dinlendirilmemesi pişinin sert olmasına neden olabilir.

Pişiler Ertesi Gün Yenir mi?

Evet, ancak en iyi lezzet için aynı gün tüketilmesi önerilir.

Sirkeli Pişi Neden Yeterince Kabarmaz?

Yağın yeterince ısınmamış olması veya kabartma tozunun taze olmaması pişinin kabarmasını engelleyebilir.


Sirkeli Pişi Tarifini Deneyenlerin Yorumları

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?