Name: Şıhıl Mahşi
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Total time: 55 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 8 adet kabak; 500 gram kıyma; 1 adet kuru soğan; 1 çay bardağı haşlanmış nohut; 1/2 bağ maydanoz; 1 çay kaşığı pul biber; 1 çay kaşığı karabiber; 1 çay kaşığı tuz; 1 yemek kaşığı domates salçası; 1 çay bardağı sıcak su

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

Dolmaların efendisi, ihtişamını adından alan bir lezzet ile karşınızdayız! Şıhıl mahşi tarifi için gerekli malzemeleri toparlayın ve mutfağa geçin.

Mutfakta1tugce

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

35 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Şıhıl Mahşi Tarifi İçin Malzemeler

Dolma için:

8 adet kabak
500 gram kıyma
1 adet kuru soğan
1 çay bardağı haşlanmış nohut
1/2 bağ maydanoz
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz

Salça sos için:

1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay bardağı sıcak su

Şıhıl Mahşi Tarifi Nasıl Yapılır?

Kabaklarınızın üzerini çatalla uzunlamasına çizin.
Çizdikten sonra kabaklarınızın baş kısmını kesip içlerini oyun.
Daha sonra içine tuz, karabiber sürüp kızartın (ben fırında yapıyorum).
Soğanı yemeklik doğrayıp kıymayla beraber kavurun.
Kavrulan kıyamanızın içine maydanozu, nohutu ve baharatlarınızı ekleyin.
Kızarttığınız kabaklarınızın içine hazırladığınız harcınızı ekleyip fırın tepsisine dizin.
Üzerine salçalı sosunu ilave edip önceden 170 derecede ısıtılmış fırında üstü kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.