Susamlı Şekerpare Tadında:

Selanik Susamlısı Tarifi

Name: Selanik Susamlısı
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Türk

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

TATLI TARİFLERİ

ŞERBETLİ TATLI TARİFLERİ

Selanik Susamlısı Tarifi

15 Nisan 2022

Tarif Defterime
Ekle

Şekerpare tatlısını andıran dokusu ile çok seveceğiniz yepyeni bir tatlı tarifi ile karşınızdayız. Ağızda dağılan kıyır kıyır kıvamını içerisindeki irmik ve pudra şekerinden alıyor. Bir de fındık tozu eklendiğinde ve dışı susam ile kaplandığında kurabiye harcını şekerpare tatlısından bile çok daha lezzetli oluyor.

Şerbetli tatlı severler Selanik susamlısı tarifini mutlaka denemeli. Bir kısmına şerbet dökmeden demli bir çayın yanında kurabiye olarak bile tüketebilirsiniz. Afiyet olsun!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Selanik Susamlısı Tarifi İçin Malzemeler

2yemek kaşığıtereyağı(oda sıcaklığında)
6yemek kaşığısıvı yağ
3/4su bardağıpudra şekeri
2adetyumurta
4yemek kaşığıirmik
6yemek kaşığıtoz fındık
1paketkabartma tozu
1paketvanilin
2,5su bardağıun

Kaplamak İçin:

1/2su bardağısüt
1kasesusam

Şerbeti İçin:

2su bardağısu
2su bardağıtoz şeker
1/2adetlimon suyu

Selanik Susamlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

Tatlının şerbetini hazırlamak için toz şekeri ve suyu tencereye koyun ve 15 dakika kaynatın.
Ocaktan almadan önce limon suyunu ekleyin. Soğumaya bırakın.
Derin bir karıştırma kabına yumurta, sıvıyağ ve yumuşamış tereyağını alın. Güzelce karıştırın.
İrmik, toz fındık ve pudra şekerini ekleyin.
Tüm malzemeler eşit şekilde karışıncaya kadar karıştırmaya devam edin.
Un, kabartma tozu ve vanilini ekleyin.
Elinizle öncelik biraz karıştırın. Hamur toparlanmazsa kontrollü olarak un ekleyebilirsiniz.
Ele yapışmayan kıvama gelene kadar yoğurun.
Elinizle yuvarlak şekil verdiğiniz hamuru önce süte batırın.
Ardından her yerine kaplanacak şekilde susama bulayın.
Fırın tepsisine dizin ve 175 derecede 25 dakika üzeri kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkan kurabiyelerin üzerine soğuk şerbetten dökün. Oda sıcaklığında en az 1 saat bekletin.
Üzerine toz Antep fıstığı serperek servis edin. Afiyet olsun!