Şekilli Kurabiye Tarifi
Şekilli Kurabiye Tarifi
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!
Sıkça Yenen Konular
Dilediğiniz şekilde ve görüntüde hazırlayabileceğiniz bir kurabiye tarifi. Özellikle yılbaşında keyifle tüketeceğiniz şekilli kurabiye karşınızda.
KAÇ KİŞİLİK
20 adet
HAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
10 dakika
Şekilli Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
- 125 gramtereyağı( Oda sıcaklığında )
- 100 grampudra şekeri
- 1 adetyumurta( Oda sıcaklığında )
- 2,5 su bardağıun( Elenmiş )
- 1/2 paketkabartma tozu
- 1/2 paketşekerli vanilin
Şekilli Kurabiye Tarifinin Püf Noktası
Kurabiye hamurunun çatlamaması için içindeki havanın çıkması gerekiyor. Dinlenen hamuru 2 yağlı kağıt arasında açarsanız arasındaki havanın çıkmasını sağlarsınız.
Şekilli Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
Pudra şekerini ve oda sıcaklığındaki tereyağını mikser ile iyice çırpın.
(Kremamsı kıvam alana kadar mikser ile çırpmaya devam edin.)Çırptığınız karışıma 1 yumurtayı ekleyin ve mikser ile çırpmaya devam edin.
Unu ve kabartma tozunu ayrı bir kapta karıştırın. Hazırladığınız kuru karışımı krema kıvamındaki ıslak karışıma ekleyin ve yoğurmaya başlayın. Ele yapışmayan, yumuşak bir kurabiye hamuru elde edin.
Hazırladığınız hamuru kalın bir disk haline getirip streç film ile sarın ve buzdolabında en az 1 saat, ideali 1 gün dinlendirin.
Ardından buzdolabında çıkarın ve 2 yağlı kağıt arasına hamuru yerleştirin. Yağlı kağıdın üzerinden bir merdane yardımıyla hamuru 1 cm kalınlığında açın. Hamura kurabiye kalıbı ile şekil verin.
Şekil verdiğiniz hamurları dikkatli bir şekilde yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralarında boşluk olacak şekilde dizin.
Önceden ısınmış 170 derece fanlı fırında kurabiyelerinizi 10 dakika kadar pişirin.
Çıkarıp oda sıcaklığında soğutun. Soğuyan kurabiyelerinizi dilediğiniz gibi süsleyin.
Yorumlar