Yumuşacık Dokusuyla:

Şekersiz Mozaik Kek Tarifi


Küc¸ük kardeşimin en sevdiği ve minik parmaklarıyla yaptığı kek. Öyle güzel yapmış ki görmeniz lazımdı. Uzakta olduğum için tadamadım.

Oradaymış hissi yaşamak için hemen mutfağa koştum. En az kardeşimin parmakları kadar yumuş bir kek oldu. Heyecanladım. Hemen malzemelere geçiyorum.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 tabaklık

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

12 dakika
ingredients

Şekersiz Mozaik Kek Tarifi İçin Malzemeler

  • 5adet küçük boyyumurta(oda ısısında)
  • 1-1,5su bardağıdut kurusu tozu
  • 1su bardağı (bir parmak eksik)zeytinyağı
  • 1su bardağıyoğurt(oda ısısında)
  • 3su bardağıtam buğday unu
  • 2paketkabartma tozu
  • 2yemek kaşığıkakao

Şekersiz Mozaik Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. İlk olarak yumurtaları ve dut kurusu tozunu çırpma kabında 2 dakika düşük ayarda 3 dakika yüksek ayarda çırpalım.
  2. Beyaz köpük köpük olana kadar. Çırpma işlemi yaparken aynı yöne doğru çırpalım. Daha sonra sıvı malzemeleri ekleyip, 1-2 tur karıştıralım.
  3. Daha sonra un ve kabartma tozunu eleyerek ekleyelim. Aynı yöne doğru unu yiyene kadar çırpalım.
  4. Hamuru iki eşit parçaya bölelim ve kekin bir parçasına kakaoyu ekleyip, karıştıralım.
  5. Kek kalıbını tereyağı ile yağlayıp 1/2 kepçe sade hamur, sade hamurun tam ortasına 1/2 kepçe kakaolu hamurda aynı noktaya tekrar sade hamur. Bu şekilde bütün hamuru bitirelim.
  6. Kekimizi fırına verip, 160 derece de yaklaşık 30-35 dakika pişirelim. Pişirme süresini kendi fırınınıza göre ayarlayabilirsiniz.
  7. Pişen keki fırından çıkarıp, 10-15 dakika dinlendirip ters çevirin. Dilimleyip, servis yapın. Afiyet olsun.

Editör

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

rustikmutfak
...nane şeker gibi mentollü bir buluttan doğaydım. 📷rustik.mutfak - İnstagram h...
Devamını okuyun
rustikmutfak
0takipçi18 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?