Nefis bir şerbetli tatlı o. İrmikli tatlıların en güzellerinden şekerpareyi evde yapıyor, sevdiklerimizle paylaşıyoruz.
Yemek.com'da Ara
Tarif / Yazı Göndermek İçin
Üye Ol / Giriş Yap
Herkesin Gözdesi:
Şekerpare Tarifi
Herkesin Gözdesi:
Şekerpare Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
1 takipçi2 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!
Sıkça Yenen Konular
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
12 tabaklık
HAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
30 dakika
Şekerpare Tarifi İçin Malzemeler
- 125 gramtereyağı
- 1 çay bardağısıvı yağ
- 1 su bardağıpudra şekeri
- 2 adetyumurta
- 4 yemek kaşığıirmik
- 2 yemek kaşığıhindistan cevizi
- 1 paketkabartma tozu
- 4 su bardağıun
Tatlı için:
- 2,5 su bardağışeker
- 3,5 su bardağısu
- 1-2 damlalimon
Şerbeti için:
Şekerpare Tarifinin Püf Noktası
Şerbetin soğuk olmasına dikkat edin.
Şekerpare Tarifi Nasıl Yapılır?
Oda ısısındaki tereyağı, pudra şekeri ve sıvı yağı karıştırıp yumurta eklenir ve karıştırmaya devam edilir. (1 tam yumurta 1 yumurtanın akı içine sarısı üstüne olucak)
İrmik ve Hindistan cevizini de ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz. Yavaş yavaş unu ekliyoruz. Bu sırada kabartma tozunu da ekliyoruz.
Un ölçüsü farklılık gösterebilir azar azar ekleyin. Hamur yumuşak kıvamda olucak.
Hazırlanan hamurdan parçalar alıp yuvarlıyoruz. 180 derece fırında pişmeye bırakıyoruz.
Bu arada şerbeti ocağa koyuyoruz, şeker eriyene kadar karıştırıp kaynamaya bırakıyoruz.
Fırından çıkan ve ilk sıcaklığı geçen tatlıya ılıyan şerbetimizi döküyoruz.
Ben kişi başı 3 adetten hesapladım. Bu ölçülerle orta boy hamurlar hazırlayarak 36 adet çıkardım. Şerbeti çeken tatlıyı servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!
Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?