Nefis bir şerbetli tatlı o. İrmikli tatlıların en güzellerinden şekerpareyi evde yapıyor, sevdiklerimizle paylaşıyoruz.
Herkesin Gözdesi:
Şekerpare Tarifi
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
12 tabaklıkHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakika
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
Şekerpare Tarifi İçin Malzemeler
Tatlı için:
- 125gramtereyağı
- 1çay bardağısıvı yağ
- 1su bardağıpudra şekeri
- 2adetyumurta
- 4yemek kaşığıirmik
- 2yemek kaşığıHindistan cevizi
- 1paketkabartma tozu
- 4su bardağıun
Şerbeti için:
- 2,5su bardağışeker
- 3,5su bardağısu
- 1-2damlalimon
Şekerpare Tarifinin Püf Noktası
Şerbetin soğuk olmasına dikkat edin.
Şekerpare Tarifi Nasıl Yapılır?
- Oda ısısındaki tereyağı, pudra şekeri ve sıvı yağı karıştırıp yumurta eklenir ve karıştırmaya devam edilir. (1 tam yumurta 1 yumurtanın akı içine sarısı üstüne olucak)
- İrmik ve Hindistan cevizini de ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz. Yavaş yavaş unu ekliyoruz. Bu sırada kabartma tozunu da ekliyoruz.
- Un ölçüsü farklılık gösterebilir azar azar ekleyin. Hamur yumuşak kıvamda olucak.
- Hazırlanan hamurdan parçalar alıp yuvarlıyoruz. 180 derece fırında pişmeye bırakıyoruz.
- Bu arada şerbeti ocağa koyuyoruz, şeker eriyene kadar karıştırıp kaynamaya bırakıyoruz.
- Fırından çıkan ve ilk sıcaklığı geçen tatlıya ılıyan şerbetimizi döküyoruz.
- Ben kişi başı 3 adetten hesapladım. Bu ölçülerle orta boy hamurlar hazırlayarak 36 adet çıkardım. Şerbeti çeken tatlıyı servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Doyamayanlar için bir de videomuz var!
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4
Yorumlar
0