Karabuğday son zamanların favori gıdalarından biri. Pilavı, salatası yapılıyor daha çok. Şimdi ise onu patlattık ve afiyetle yiyeceğiz. Bu patlakları yoğurdunuza, sütünüze katabilirsiniz. Çok yönlü malzeme olan karabuğday patlaklarını yapmak için sizi mutfağa alalım!
1 kase
1 dakika
10 dakika
Patlatma işlemi bittikten sonra ocaktan alın ve hemen bir tepsiye aktarın.
Kısık ateşte pişirin.
1 su bardağı karabuğdayı tavaya koyun. Önce harlı ateşte karıştırarak kavurun.
Çıtır çıtır sesleri duymaya başladıktan sonra altını kısın.
Bütün karabuğdaylarınızın beyaz beyaz minik patlaklarını görene kadar karıştırmayı hiç bırakmadan işleme devam edin.
Yakmamaya dikkat edin. Karabuğdaylarınızın patladığına emin olduktan sonra bir tepsiye aktarın ve tepsiyi sallayarak karabuğdayları yayın ve soğutun. Afiyet olsun.
Yoğurdunuzun içine meyvelerle birlikte karabuğday patlaklarını koyup harika bir ara öğün yapabilirsiniz.
