Hazırından Farksız:

Şeker Hamurlu Pasta Tarifi

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

PASTA TARİFLERİ

20 Aralık 2019

Tarif Defterime
Ekle

Hazırını almaya son! Evde keyifle hazırlayabileceğiniz bu şeker hamurlu pasta hem lezzeti hem sunumuyla dışarıdan aldıklarınızı kıskandıracak.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

12 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

1 saat

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Şeker Hamurlu Pasta Tarifi İçin Malzemeler

4adetyumurta
1su bardağıtoz şeker
5yemek kaşığıılık su
1paketkabartma tozu
1paketvanilya
1su bardağı (tepeleme)un
1çimdiktuz
3kutuçiğ krema
300gramkuvertür çikolata
300gramşeker hamuru

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Şeker Hamurlu Pasta Tarifinin Püf Noktası

Pandispanya iyice soğumadan kremayı sürmeyin. Şeker hamurlarını nişasta veya pudra şekersiz açmayın yapışır. Krema pastanın üzerinde iyice soğumadan şeker hamuruyla kaplamayın. Pasta süslemeniz bittikten sonra pastayı mutlaka servis saatine kadar buzdolabında bekletin.

Şeker Hamurlu Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

1 su bardağı tepeleme una + 2 yemek kaşığı daha un eklemesi yapın.
Yumurtaların sarılarını ve beyazlarını ayıralım. Sarıları toz şekerle rengi açılana kadar çırpalım. Ilık suyu ekleyip biraz daha çırpalım.
Kabartma tozu, vanilya ve unu ekleyip bu aşamada mikseri bırakarak spatula yardımıyla dıştan içe doğru karıştırarak unu iyice yedirelim.
Yumurta aklarını tuzla kar beyaz olana kadar çırpalım ve kek hamuru karışımına ekleyip yine spatula yardımıyla söndürmeden dıştan içe doğru karıştırarak kek hamurunu oluşturmuş olalım.
Kelepçeli kalıbı yağlayalım ve kek hamurunu kalıba dökelim. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika kontrollü pişirelim.
Pasta kreması için önce 2 kutu kremayı mikserle 5-6 dakika yoğunlaşana kadar çırpalım. Ayrı bir sos tenceresinde 1 paket kremayı ocağa alıp ısıtalım (kaynatmayalım).
Isınan kremayı ocaktan alalım ve işine kuvertür çikolataları ekleyip çikolatalar eriyene kadar karıştıralım. Çikolatalı krema karışımını da mikserle çırptığımız krema kabına dökelim ve çırpalım.
Hazır olan kremayi buzdolabına kaldıralım ve biraz soğutalım. Bu sırada tezgaha nişasta yada pudra şekeri serperek şeker hamurunu da pandispanya kekinin boyundan 5 cm daha fazla olacak şekilde açalım.
Soğuyan pandispanyayı ortadan ikiye keselim ve arasına soğuyan kremayı sürüp üzerine tekrar keki kapatalım. En üstüne tekrar kremayi sürelim. Kremayı kekin yan taraflarınada sürüp düzleştirelim.
Açtığımız şeker hamurunu kekin üzerine düzgün bir şekilde kapatalım ve her yerini kapladıktan sonra, yanlardan fazla kalan şeker hamurlarını keselim.
Üzerini dilediğimiz renkteki şeker hamuruyla, istediğimiz gibi süsleyelim. Üzerini streçleyerek 2 gün buz dolabında muhafaza edebilirsiniz. Afiyet olsun.