Saray Mutfağından:

Sebzeli Hünkar Beğendi Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Saray mutfağının en leziz yemeklerinden hünkar beğendi deneyenlerin tadı damağında kalacak bir lezzet. Üstelik bol sebzeli ve çok doyurucu. Şahane bir akşam yemeği tarifi. Şimdiden ellerinize sağlık.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

5 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

1 saat

PİŞİRME SÜRESİ

1 saat
ingredients

Sebzeli Hünkar Beğendi Tarifi İçin Malzemeler

  • 700gramdana eti
  • 2adetsoğan
  • 2adetdomates
  • 4dişsarımsak
  • 2adetyeşil biber
  • 1yemek kaşığısalça
  • 1su bardağısıcak su
  • 1yemek kaşığısıvı yağ
  • 1yemek kaşığıtereyağı
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıkarabiber ve pulbiber
  • 1çay kaşığıkekik
  • 3adetpatlıcan
  • 1su bardağısüt
  • 1yemek kaşığıtereyağ
  • 1.5yemek kaşığıun
  • 1çay kaşığı (silme)karabiber
  • 1çay bardağırendelenmiş kaşar peyniri

Sebzeli Hünkar Beğendi Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Soğanı doğrayıp kavuralım, sarımsakları ekleyip 2 tur karıştıralım, kuşbaşı doğranmış etleri de ekleyip kavuralım.
  2. Etler suyunu salıp çekene kadar pişirelim.
  3. Domatesleri ve biberleri doğrayıp etlerin üzerine ekleyelim salçayla birlikte biraz kavuralım.
  4. Sıcak suyu ekleyip etler yumuşayana kadar pişirelim.
  5. Patlıcanları közleyelim.
  6. Ayrı bir tencerede tereyağını eritip unu hafif renk değiştirinceye kadar kavuralım.
  7. Közlenmiş patlıcanları ekleyip iyice ezerek karıştıralım.
  8. Ocağın altını kısarak sütü azar azar ekleyelim ,sonrasında kaşar, sebzesini ekleyip karıştıralım.
  9. Patlıcanı servis tabağına alalım üzerine pişirdiğimiz etleri yerleştirip sıcak servis yapalım. Afiyetler olsun!

Sebzeli Hünkar Beğendi Tarifinin Servis Önerisi

sıcak servis yapalim




Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
3

emine güven
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
0takipçi2 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?