Name: Kıymalı Kremalı Makarna
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 200 gram kıyma; 1 adet soğan; 1 adet yeşil biber; 1 adet kapya biber; 2 diş sarımsak; 1 yemek kaşığı domates salçası; 1 yemek kaşığı tereyağı; 1/2 çay bardağı sıvı yağ; 200 mililitre domates sosu; 100 mililitre çiğ krema; 1/2 su bardağı su; 1 çay kaşığı tuz; 1 çay kaşığı kimyon; 1 çay kaşığı karabiber; 1 tutam kıyılmış maydanoz; 1,5 litre sıcak su; 300 gram makarna; 1 çay kaşığı tuz

Sırrı Sosunda: Kıymalı Kremalı Makarna Tarifi

Dikkat! Bu tarif alışkanlık yapar. Her türlü makarnayla yarışacak bir tarif geldi. Sırrı sosunda saklı kıymalı kremalı makarna mutlaka kaydedip deneyin.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Kıymalı Kremalı Makarna Tarifi İçin Malzemeler

Kıymalı kremalı sos için:

200 gram kıyma
1 adet soğan
1 adet yeşil biber
1 adet kapya biber
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı tereyağı
1/2 çay bardağı sıvı yağ
200 mililitre domates sosu
100 mililitre çiğ krema
1/2 su bardağı su
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1 tutam kıyılmış maydanoz

Makarnayı haşlamak için:

1,5 litre sıcak su
300 gram makarna
1 çay kaşığı tuz

Kıymalı Kremalı Makarna Tarifi Nasıl Yapılır?

Makarnaları tuz eklenmiş kaynayan suda on dakika kadar haşlayın.
Kıymalı sos için geniş bir tavaya sıvı yağ ekleyip ısıtın. Kıymayı ilave edip kavurun. Çok küçük doğranmış soğanları da ekleyip kavurun.
Bir kaşık tereyağı ,doğranmış biberler ve sarımsağı ilave edin , soteleyin. Bu aşamada yağ gözünüze az gelirse sıvı yağ ilave edebilirsiniz.
Salçayı sosa ekleyip kavurun Yarım su bardağı su ekleyin. Bir bardak domates sosu ilave edin. Tuz ve baharatları ekleyip karıştırın.
Son olarak krema ve kıyılmış maydanoz ilave edin karıştırın. Hazır olan sosa haşlanmış makarnaları ekleyip harmanlayın Afiyet olsun.