Dondurma Tadında:

Salepli Kek Tarifi

Name: Salepli Kek
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Türk

22 Şubat 2020

Tarif Defterime
Ekle

Aynı tariflerden sıkılanlara harika bir lezzet, pratik bir kek tarifi geliyor. Pasta görünümlü salepli kek özel günlere çok yakışacak.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

10 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Salepli Kek Tarifi İçin Malzemeler

3adetyumurta
1su bardağıtoz şeker
1çay bardağısıvı yağ
1çorba kaşığıyoğurt
15su bardağı (2 parmak eksik)un
1paketkabartma tozu
4su bardağısüt
2yemek kaşığınişasta
2yemek kaşığıtoz sahlep

Salepli Kek Tarifinin Püf Noktası

Keki kalıba koyduktan sonra sertçe zemine bir kaç defa vurursak kekimiz düz kabarır.

Salepli Kek Tarifinin Pişirme Önerisi

Fırının kapağını ilk 20 dakika açmanızı önermem.

Salepli Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

İlk olarak yumurtayı ve toz şekeri köpük köpük olana kadar mikser yardımı ile 4-5 dakika çırpıyoruz, üzerine yoğurt ve sıvı yağı da ekliyoruz yine kısa bir süre çırpıyoruz.
Üzerine rondodan geçirdiğimiz kakaolu bisküviyi ekliyoruz, unu ve kabartma tozunu da eleyerek ekliyoruz ve yine kısa bir süre çırpıyoruz. Kek harcımızı kare bir borcama döküyoruz, borcamın altını yağlayalım.
Eğer kalıp kullanacaksanız yağlı kağıt sermeniz yeterli olacaktır. Keki 175 derece de alt üst ayarda önceden ısıtılmış fırında yaklaşık yarım saat pişiriyoruz. Soğuyan kekin üzerini 1 çay bardağı sütle beraber ıslatıyoruz.
Krema için tencereye 4 su bardağı süt, nişasta, un ve toz şekeri ekliyoruz; ocağa götürmeden iyice çırpalım.
Sonra ocağın altını açıyoruz ve kremamız kıvam alana kadar pişiriyoruz. Pişen kremayı ocaktan alıp üzerine 2 paket sahlebi ekleyip iyice çırpıyoruz. Kremayı henüz sıcakken kekle birleştiriyoruz.
Kalan bisküvi kırıntılarını da serpiyoruz. En az 3 saat, en iyisi bir gece önceden yapılırsa çok daha güzel olur.

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!