Name: Salçalı Antrikot
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 500 gram dana antrikot; 1 adet büyük boy soğan; 2 diş sarımsak; 1 tatlı kaşığı domates salçası; 2 adet büyük boy rendelenmiş domates; 1 çay kaşığı karabiber; 1 çay kaşığı kekik; 1 çay kaşığı pul biber; 1 tatlı kaşığı tuz; 4 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 yemek kaşığı tereyağı; 1 su bardağı sıcak su

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Soğan ve domates sosuyla pişen ve ağızda dağılan etlerin tadıyla muhteşem bir tarif. Salçalı antrikot davet sofralarınız için geldi.

Damla Şimşek Akbaş

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

50 dakika

Salçalı Antrikot Tarifi İçin Malzemeler

500 gram dana antrikot
1 adet büyük boy soğan
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı domates salçası
2 adet büyük boy rendelenmiş domates
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı sıcak su

Salçalı Antrikot Tarifi Nasıl Yapılır?

Tencereye zeytinyağı alınıp etleri arkalı önlü 4 dakika pişirin. Sonra tabağa alın. Etlerin suyunu tabağa alın.
Etleri pişirdiğiniz tencereye tereyağını alın ve ay ay doğranmış soğanları kavurun.
Sarımsaklar ve baharatları da ekleyip kavurun. Etleri de üzerine koyun.
Sosu için bir kaseye salça ve domates sosu, sıcak su, et suyunu alıp karıştırın. Tencereye koyup tuzunu ekleyin.
Kısık ateşte etler yumuşayıp suyunu çekene kadar pişirin. Salçalı antrikot hazır. Afiyet olsun.