Yumuşacık, orijinal görünümü, içindeki enfes çikolatası ile beğenileri toplayacak bir kek tarifi karşınızda. Rulo mermer kekle tanışın.
Baş Döndüren Lezzet:
Rulo Mermer Kek Tarifi
17 Mart 2023
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
6 dilimHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakika
Rulo Mermer Kek Tarifi İçin Malzemeler
- 4adetyumurta
- 1çimdiktuz
- 1-2damlalimon suyu
- 90gramşeker(1 çay bardağından 1 kaşık eksik)
- 100mililitresıvı yağ(1 çay bardağı)
- 100mililitresüt(1 çay bardağı)
- 1çay kaşığıkabartma tozu
- 100gramun(1 su bardağı)
- 1yemek kaşığı (silme)kakao(şekersiz)
- 3yemek kaşığısıcak su
- 100gramçikolata
Rulo Mermer Kek Tarifinin Püf Noktası
Yumurta aklarının tamemen sert oluncaya kadar çırpmak çok önemli. Sürme çikolatayı da benmari usulü eritirseniz daha güzel sürülecektir.
Rulo Mermer Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yumurta beyanlarını limon suyu tuz ekleyip köpürtmeye başlayın. Şekerin 2 yemek kaşığını yumurta sarılarına ekleyin, kalanını beyazlara 3 kerede ekleyip beyazları kar haline getirin.
- Yumurta sarılarla şekeri köpürttükten sonra sıvı yağ, süt, un, kabartma tozu ekleyip güzelce çırpın.
- Yumurta beyazlarını da bir önceki karışıma 3 seferde yavaşça karıştırarak ekleyin.
- Karışımdan biraz kalacak şekilde ilk kısmını pişirme kağıdı kaplı en fazla 30x40cm boyutunda olan tepsiye boşaltın.
- Kakao ile suyu karıştırıp kalan hamura boşaltan, karıştırın, beyaz hamurun üzerinde gezdirin. Kürdan ile şekillendirin.
- Isıtılmış 160 derece fırında 20-25 dakika pişirin.
- İlk sıcağı gidince başka bir pişirme kağıdı üzerine çevirip ilk pişirme kağıdını çıkartın. Rulo haline getirin.
- Soğuyunca benmari usulü eritilmiş bitter çikolatayı hamura yayın. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Yorumlar
0