Kalp Kurabiye Tarifi
Ona Sevgini Kat:

Kalp Kurabiye Tarifi

13 Şubat 2015
Tarif Defterime
Ekle

Sevgililer günü öncesinde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz az malzemeli ve pratik bir kurabiye tarifi. Tereyağıyla hazırlanan kurabiye hamuru rengini gıda boyasından alıyor, uzun süre saklanabilen kalp kurabiyeler ağızda dağılıyor.

Seviyorsanız yapın bizce.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

1 büyük kavanoz

HAZIRLAMA SÜRESİ

60 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika
chefs hat
Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
ingredients

Kalp Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

  • 125gramtereyağı (oda sıcaklığında beklettiğiniz)
  • 1adetyumurta sarısı
  • 1/2su bardağıpudra şekeri
  • 1çay kaşığıkırmızı gıda boyası (arzuya göre toz ya da sıvı)
  • 2su bardağıun
  • 1/2su bardağıbadem unu
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Kalp Kurabiye Tarifinin Püf Noktası

Elenmiş unu azar azar ekleyin, hamur toparlanana kadar yoğurun. Hazırladığınız kurabiyeleri, turbo fırında pişirmeyin. Kahverengileşmeye başlamalarını beklemeden fırından çıkartın.Renkli, sıvı gıda boyası kullanacaksanız oranı çok fazla arttırmayın.

nasil-yapilir

Kalp Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Oda sıcaklığında beklettiğiniz tereyağını karıştırma kabına alın. Pudra şekeri ve yumurta sarısı kattığınız karışımı krema kıvamına gelene kadar elinizle karıştırın.
  2. Badem ununu eklediğiniz kurabiye hamuruna azar azar eklediğiniz un ve kırmızı gıda boyasını katın.
  3. Tüm malzemeyi toparlanana kadar avuç içinizle bastırarak yoğurun. Hazırladığınız kurabiye hamurunu, çok az nişasta serptiğiniz mutfak tezgahı üzerinde bir merdane yardımıyla açın.
  4. Hazırladığınız kurabiye hamurundan minik bir kalp kalıp yardımıyla yaklaşık bir santimetre kalınlığında küçük kurabiyeler hazırlayın.
  5. Yağlı kağıt serili fırın tepsisi üzerine aralıklı olarak dizdiğiniz kırmızı kalp kurabiyeleri, önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10-12 dakika kadar pişirin.
  6. Pişirme işleminin ardından soğumaları için kurabiyeleri mümkünse bir ızgara teli üzerinde soğutun.
  7. Sevdiklerinizle çay ve kahvenin yanında paylaşabileceğiniz kalp kurabiyeleri, kapağı kapalı bir kavanozda uzun süre saklayabilirsiniz.

Kalp Kurabiye Tarifinin Servis Önerisi

Kırmızı kalp kurabiyeleri; eritilmiş beyaz çikolataya batırıp  birbirlerine yapıştırarak da sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.


youtube-thumbnail

Yorumlar

4

bilimaydin19 Temmuz 2019 12:21
Sıvı gıda boyasıyla yaptım, hamur kıpkırmızı iken kurabiyeler kahverengi oldu, ayrıca çok yumuşaklar dağılıyor elleyince, kavanozda durmaz bunlar, nasıl kıtır yapabilirim unu mu azdır sizce?
Yanıtla
Kader Mustafaoğlu17 Şubat 2017 20:19
Evet ben de badem unu bulamadım nasıl yapabiliriz acaba?
Yanıtla
İpek Erdoğan 20 Şubat 2017 08:49
Yanıtla
Dilerseniz fındık veya bademi çiğ haliyle alıp rondodan un kıvamına gelene kadar çekerek de kullanabilirsiniz.
misafir20 Aralık 2015 10:31
badem unu yerine normal un katabiliyor muyuz ?
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?