Ona Sevgini Kat:

Kalp Kurabiye Tarifi

Name: Kalp Kurabiye
Prep time: 60 min
Cook time: 15 min
Total time: 75 min
Yield: 1
Cuisine: Türk

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

KURABİYE TARİFLERİ

13 Şubat 2015

Tarif Defterime
Ekle

Sevgililer günü öncesinde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz az malzemeli ve pratik bir kurabiye tarifi. Tereyağıyla hazırlanan kurabiye hamuru rengini gıda boyasından alıyor, uzun süre saklanabilen kalp kurabiyeler ağızda dağılıyor.

Seviyorsanız yapın bizce.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

1 büyük kavanoz

HAZIRLAMA SÜRESİ

60 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Kalp Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

125gramtereyağı (oda sıcaklığında beklettiğiniz)
1adetyumurta sarısı
1/2su bardağıpudra şekeri
1çay kaşığıkırmızı gıda boyası (arzuya göre toz ya da sıvı)
2su bardağıun
1/2su bardağıbadem unu

Kalp Kurabiye Tarifinin Püf Noktası

Elenmiş unu azar azar ekleyin, hamur toparlanana kadar yoğurun. Hazırladığınız kurabiyeleri, turbo fırında pişirmeyin. Kahverengileşmeye başlamalarını beklemeden fırından çıkartın.Renkli, sıvı gıda boyası kullanacaksanız oranı çok fazla arttırmayın.

Kalp Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

Oda sıcaklığında beklettiğiniz tereyağını karıştırma kabına alın. Pudra şekeri ve yumurta sarısı kattığınız karışımı krema kıvamına gelene kadar elinizle karıştırın.
Badem ununu eklediğiniz kurabiye hamuruna azar azar eklediğiniz un ve kırmızı gıda boyasını katın.
Tüm malzemeyi toparlanana kadar avuç içinizle bastırarak yoğurun. Hazırladığınız kurabiye hamurunu, çok az nişasta serptiğiniz mutfak tezgahı üzerinde bir merdane yardımıyla açın.
Hazırladığınız kurabiye hamurundan minik bir kalp kalıp yardımıyla yaklaşık bir santimetre kalınlığında küçük kurabiyeler hazırlayın.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisi üzerine aralıklı olarak dizdiğiniz kırmızı kalp kurabiyeleri, önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10-12 dakika kadar pişirin.
Pişirme işleminin ardından soğumaları için kurabiyeleri mümkünse bir ızgara teli üzerinde soğutun.
Sevdiklerinizle çay ve kahvenin yanında paylaşabileceğiniz kalp kurabiyeleri, kapağı kapalı bir kavanozda uzun süre saklayabilirsiniz.

Kalp Kurabiye Tarifinin Servis Önerisi

Kırmızı kalp kurabiyeleri; eritilmiş beyaz çikolataya batırıp birbirlerine yapıştırarak da sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Alp Tuncer

EDİTÖR

Marmara Üniversitesi'nde Türk Dili ve Edebiyatı okudu. Pişman olmadı ancak mezun...

Devamını okuyun

Sıkça Yenen Konular

ŞAŞIR

Tarifini Gönder, Yeni Lezzetler Keşfet, Mobil Uygulamayla Tariflere Hızlıca Ulaş: Yemek.com Seni Bekliyor

Yemek.com

TATLI KURABİYE

Kalp Kurabiye Tarifini Deneyenlerin Yorumları

bilimaydin19 Temmuz 2019 12:21

Sıvı gıda boyasıyla yaptım, hamur kıpkırmızı iken kurabiyeler kahverengi oldu, ayrıca çok yumuşaklar dağılıyor elleyince, kavanozda durmaz bunlar, nasıl kıtır yapabilirim unu mu azdır sizce?

Yanıtla

Kader Mustafaoğlu17 Şubat 2017 20:19

Evet ben de badem unu bulamadım nasıl yapabiliriz acaba?

Yanıtla

İpek Erdoğan 20 Şubat 2017 08:49

Yanıtla

Dilerseniz fındık veya bademi çiğ haliyle alıp rondodan un kıvamına gelene kadar çekerek de kullanabilirsiniz.

misafir20 Aralık 2015 10:31

badem unu yerine normal un katabiliyor muyuz ?

Yanıtla