Meyveli Yoğurt Eşliğinde:

Reçel ve Portakal Aromalı Kızarmış Ekmekler Tarifi


Bütün hikaye bir karıştırma kabı ve bir sos tenceresinde olup bitiyor. Süzme yoğurt; peynir, portakal kabuğu rendesi ve zeytinyağı ile pürüzsüzleştiriliyor. Sos tenceresinde ise taze ve kuru meyveler, baharatlarla aromalandırılan portakal suyunda yumuşatılıyor. Kızarmış ekmeklere önce portakal aromalı peynirli yoğurt, sonra üzerine baharatlı taze ve kuru meyveli reçel...

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
ingredients

Reçel ve Portakal Aromalı Kızarmış Ekmekler Tarifi İçin Malzemeler

Portakal aromalı peynirli yoğurt sos:

  • 2yemek kaşığısüzme yoğurt
  • 50grambeyaz peynir
  • 1/2çay kaşığıportakal kabuğu rendesi
  • 1/2çay kaşığıkekik
  • 1yemek kaşığızeytinyağı

Baharatlı taze ve kuru meyveli reçel:

  • 1/4adetayva
  • 10adetkızılcık(dondurulmuş) (ya da vişne)
  • 1/2yemek kaşığıportakal kabuğu rendesi
  • 3adetkaranfil
  • 1/2adetçubuk tarçın
  • 1adetyıldız anason(isteğe bağlı)
  • 1adetkakule
  • 1su bardağıportakal suyu(200 ml)
  • 3tatlı kaşığıbal
  • 4adetkuru incir
  • 1/4su bardağısu(50 ml)
  • 6adetvişne(dondurulmuş)
  • 5adetceviz içi

Servis için:

  • 5-6dilimkızarmış ekmek

Reçel ve Portakal Aromalı Kızarmış Ekmekler Tarifinin Püf Noktası

200 ml su bardağı ölçüsü kullanıldı.

Reçel ve Portakal Aromalı Kızarmış Ekmekler Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Bir kapta süzme yoğurt, peynir, portakal kabuğu rendesi, kekik ve zeytinyağı pürüzsüz olacak şekilde karıştırılır. Buzdolabında soğutulur.
  2. Ayva küp küp doğranarak kabuğu ve çekirdekleri ile tencereye alınır. Kızılcık, portakal kabuğu rendesi, karanfil, çubuk tarçın, yıldız anason, açılan kakule, portakal suyu ve bal eklenerek orta kısık ateşte pişirilir.
  3. Ayvalar yumuşayınca süzülür. Baharatlar ve kabuklar çıkarılır. Ayvalar ve aromalı su tekrar tencereye alınır. Kızılcıklar süzgeçten geçirilir.
  4. Küçük kesilen kuru incirler eklenir, su azar azar ilave edilerek kıvam aldırılır. En son dörde bölünen cevizlerle birkaç tur karıştırılıp kaba alınır.
  5. Kızarmış ekmeklere peynirli yoğurt karışımı sürülür, üzerine baharatlı taze kuru meyveli reçel ilavesiyle servis edilir. Afiyet olsun.


Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

happypositiveinlife
Videolu tariflerim için @happypositiveinlife Ben de Yemek.com'un yazarlarından b...
Devamını okuyun
0takipçi216 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?