Puf puf ev yapımı poğaça sevenleri buraya alalım. Tam kahvaltı sofralarına yakışır mis gibi tarif kendisi. Puf puf poğaça tarifi için gerekli malzemeleri toparlayın ve mutfağa kadar geçin. Şimdiden ellerinize sağlık.
Ev Yapımı:
Puf Puf Poğaça Tarifi
21 Ocak 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
15 adet orta boyHAZIRLAMA SÜRESİ
40 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakika
Puf Puf Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
- 1su bardağısüt
- 1çay bardağısıvı yağ
- 1su bardağısu
- 1paketkuru maya
- 1,5yemek kaşığışeker
- 1tatlı kaşığıtuz
- 2-3su bardağıun (aldığı kadar)
Puf Puf Poğaça Tarifinin Püf Noktası
Süt ve suyun ılık olmasına dikkat edin. Biraz ısıtın ve parmağınızı 10 saniye boyunca su/sütün içinde tutabilin. Ilıklığı böyle olsun. Şekil verdikten sonra mayalanma kısmını da ısınmamış fırında yaparsanız daha iyi sonuç elde edersiniz.
Puf Puf Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?
- Su ve süt ılık olacak, hafifçe ocakta ısıtalım. Maya şeker ve ılık sütü karıştırıyoruz maya biraz çözülsün.
- Daha sonra ılık suyu, tuzu ve yağı ekliyoruz. Sıra geldi unu eklemeye.
- Ele hafif yapışacak şekilde yavaş yavaş ekliyoruz. Ele yapışır yapışmaz arası bir kıvam elde edene kadar yoğuralım.
- 1 saat mayalanmaya bırakıyoruz. Şekil verip tepsiye yerleştirdikten sonra 20 dakikada tepside mayalanıyor.
- İsterseniz fırında bekletin, isterseniz üzerine bir şey örtüp bekletin.
- Sonra fırını 200 dereceye ayarlayalım, poğaçalara yumurta sarısı çörek otu, susam vs ekleyip fırına sürelim.
- Üzerileri kızardıktan sonra dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Yorumlar
0